黍是什么农作物? 黍是单子叶禾本科的植物,它一般多生长在我国的北方地区,是耐干旱的一年生种植作物,在民间称为“黍谷”。有些地方因为会用黍米来酿酒,所以又被称为“酒米”。黍主要分布在我国的张家口、朔州、鄂尔多斯等地区,是北方重要的粮食作物之一...