1、宫保鸡丁的正宗做法宫保鸡丁是中国传统的一道名菜,口感鲜香,色味俱佳,深受广大食客的喜爱。那么,宫保鸡丁的正宗做法是怎样的呢?首先,选用优质的鸡肉,去骨切丁,然后加入盐、料酒、淀粉、生抽拌匀,腌制15分钟左右,使鸡肉入味备用。其次,将干辣...