1、土豆丝怎么炒才脆土豆丝是许多人喜爱的一道经典菜品,但是,炒土豆丝却是一道技术含量颇高的菜品。许多人炒土豆丝时,总会出现焦糊、不脆等问题。那么,究竟应该如何炒土豆丝才能保证它的脆度呢?我们需要选用好的土豆。建议挑选旧土豆,因为它们的淀粉质...