烤馒头片的做法 烤箱烤多久窍门

1、烤馒头的做法烤箱

烤馒头是中国传统面点之一，而烤箱成为现代厨房不可缺少的电器之一。那么，如何用烤箱来制作美味的馒头呢？以下为您介绍逐步的操作步骤。

制作材料需要：面粉、酵母、糖、盐、温水。

步骤一：准备材料。首先需要将面粉、酵母、糖、盐按照一定的比例混合在一起，然后将这个混合物称为“面团”。然后将面团搓成小圆球。

步骤二：发面。将刚刚做好的面团放进一个密闭的容器里，等待它发酵成2倍大小左右，这样烤出来的馒头才松软蓬松。

步骤三：烤箱预热。将烤箱预热至200℃左右，这样保证馒头的色泽与口感。

步骤四：放置烤盘。可以在烤盘上铺一张油纸，然后放上做好的馒头，尽可能的让它们离的远一些。

步骤五：烤馒头。将烤盘放入预热好的烤箱内，烤大约10分钟左右，再轻轻转动一下烤盘，再烤5~10分钟，直到馒头变成金黄色即可。

步骤六：烤后。将烤好的馒头取出，放在一个干净的托盘或者篮子内，然后可以趁热食用，也可以稍等降温后食用。

总体而言，烤馒头使用烤箱的方法还是比较简单的。只要把以上几个步骤掌握好，就能够制作出口感松软、香味扑鼻的美味馒头。而且，这种方式相比传统的蒸制方式来说，更加方便。

2、烤馒头片的做法 烤箱烤多久窍门

烤馒头片在中国北方地区是一种非常普遍的美食，很多人都喜欢在早餐或者下午茶的时候品尝这道美味。虽然现在市面上有很多半成品或者速食的馒头片，但是自制的馒头片却有着更好的味道和营养价值。下面我们将分享一下如何制作美味的烤馒头片，以及一些烤箱烤制的小窍门。

准备好我们需要的食材：中筋面粉、酵母、温水、盐、油等。将面粉和酵母混合，然后倒入温水，搅拌均匀至成团。用保鲜膜将面团包起来，放置在温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好的面团取出，揉至光滑且有弹性。然后将其半压扁，平均切成小块。用手将每一块揉成长条状，再将其用刀切成小片。

将切好的小片均匀地排在烤盘上。然后将盐和油混合，用刷子将其涂在馒头片上。放置在烤箱中，以180℃烘烤10-15分钟。

接下来，让我们分享一些烤箱烤制的小窍门。烤箱需要预热至指定温度，这样才能确保烤制的温度均匀。不同的烤箱时间和温度可能会有所不同，要根据自己的烤箱来调整时间和温度。在馒头片涂油之前，可以在面食上撒上一些芝麻或者葱花，这样会让烤制出的馒头片更加美味。

制作美味的烤馒头片并不难，只要准备好食材并掌握烤箱的使用技巧，就可以在家中轻松享受这道美味了。