易厨 轻乳酪蛋糕的做法

1、轻乳酪蛋糕做法

轻乳酪蛋糕是一道美味又不失健康的甜点，它的制作简单易懂，是一款适合家庭自制的蛋糕。下面我来介绍一下轻乳酪蛋糕的具体做法。

我们需要准备一条磨细的消化饼干，加入50g的熔化无盐黄油搅拌均匀，铺在一个9寸的蛋糕盘内并压实。然后把蛋糕盘放入预热至160℃的烤箱中烘焙10分钟左右，取出备用。

接着，准备250g的软质奶酪和75g的细砂糖，打入一个碗内，搭配200ml的动物性米饭和50ml的牛奶，混合均匀，加入3个鸡蛋，搅拌均匀。

将草莓洗净后，剁碎成小块，放入混合物中，轻轻搅拌均匀。

在烤箱中放置一个大号的烤盘，注入温水，将蛋糕盘放在烤盘中，烤盘在烤箱中烘烤45分钟。

烤好后，让蛋糕冷却，然后放入冰箱冷藏室中冷藏至少2小时，即可享用。

总结来说，轻乳酪蛋糕的做法非常简单，只需要准备好材料，按照步骤一步步操作即可。这款蛋糕口感柔滑，散发出一股浓郁的奶香味，是家庭聚餐或聚会必备的美味甜点。

2、易厨 轻乳酪蛋糕的做法

易厨轻乳酪蛋糕是一款简易好做的蛋糕，不仅口感绵软，香味浓郁，而且低热量低脂肪，非常适合健康饮食的人群。下面就让我们来看看如何制作易厨轻乳酪蛋糕吧。

准备食材，我们需要乳酪、低筋面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖和柠檬汁等五种食材。将黄油隔水加热至溶化，再将乳酪加入黄油中，搅拌均匀后加入白砂糖，继续搅拌至糖溶解。

接着，把鸡蛋分成蛋黄和蛋白两部分，用打蛋器将蛋黄打匀，加入乳酪糊中拌匀，再加入柠檬汁和低筋面粉，搅拌成面糊备用。

然后，将蛋白打至发泡，分两次加入糊中搅拌均匀，直至呈现起泡的状态。接着，将搅拌好的面糊倒入已经预热好的烤箱中，用160度的温度烤25-30分钟，直至蛋糕表面金黄色。

将烤好的蛋糕取出晾凉，即可食用。这款易厨轻乳酪蛋糕松软可口，香浓不腻，而且不含打发奶油等高热量的配料，非常适合爱健康的人们食用。

易厨轻乳酪蛋糕的制作非常简单，只需要几个步骤就能够搞定。如果你想要享受低热量低脂肪的美味口感，那么这款蛋糕绝对是你的不二选择。