基围虾炒什么好吃又营养

1、基围虾炒什么好吃

基围虾，又称为北极虾，是一种来源于北极圈的深海小虾，由于其肉质紧致、鲜美可口，成为了很多人喜爱的海鲜之一。那么基围虾炒什么好吃呢？下面小编为你一一道来。

首先，基围虾最常见的搭配是炒年糕。用高汤或清水泡发的年糕，加入基围虾翻炒，既有年糕的嚼劲，又有基围虾的鲜香，相得益彰。

其次，基围虾可以和青椒一起炒。青椒的清爽口感和基围虾的鲜美口感十分搭配，颜色也非常漂亮，是一道非常适宜家庭炒菜的佳选。

除此之外，基围虾也可以和豆腐一起烧。豆腐本身就是一种味道比较淡的食材，和基围虾炒在一起，可以让豆腐冲淡虾的味道，使得口感更加平衡。

最后，想要更加充分地体现基围虾的美味，可以选择独炒基围虾。在炒制的过程中，加入适量的姜、葱、蒜等调料，以此增强基围虾的口感，提高其风味。

总的来说，基围虾可以搭配很多种菜品，我们可以依据自己的口味喜好，或者在烹饪基围虾的过程中注重食材之间的搭配，这样可以尽可能地打造出更加美味的佳肴。

2、基围虾炒什么好吃又营养

基围虾是一种美味可口的海鲜，含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等，能够满足我们身体的多种需求。那么，如何制作出既好吃又营养的基围虾呢？下面将为大家介绍几款基围虾的做法和搭配建议。

1. 酱爆基围虾

酱爆基围虾是一道口感扎实、回味无穷的美食。首先，将基围虾洗净去壳，控干水分备用。然后，将葱姜蒜切成末，热油锅爆香后加入虾翻炒片刻，加入酱油、糖、料酒、盐等适量调味，继续翻炒至虾熟透即可。这道菜既可以作为主食来搭配米饭，也可以当成下酒菜来享用。

2. 炒基围虾配青椒

炒基围虾配青椒是一道口感清新、营养丰富的美食。将青椒切成丝备用，将基围虾洗净去壳，控干水分后用盐和生粉抓匀备用。热油锅爆炒姜蒜末，加入虾煸炒至变色，加入青椒丝煸炒至熟烂，最后撒入葱花炒匀即可。

3. 基围虾粥

基围虾粥是一道营养丰富、口感丰富的美食。将大米浸泡半个小时后放入锅中煮至粘稠，再将基围虾洗净去壳、去虾线泡水备用。在粥熬煮至浓稠时加入基围虾和盐拌匀，再撒上适量的葱花和香菜末即可。

以上是几款基围虾的做法和搭配建议，希望对大家有所帮助。当然，不同人的口味偏好各不相同，各位可以根据自己的口味加以改良和创新，打造更符合自己口味的基围虾美食。