竹节虾怎么做好吃又简单视频

1、竹节虾怎么做好吃

竹节虾，是一种鲜美可口的海鲜，口感鲜嫩可口，营养丰富。那么，竹节虾怎样烹饪才能最大限度的发挥它的美味呢？

竹节虾的清炒是最简单的烹制方法。将竹节虾洗净，去除虾线，放入锅中，加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜炒香，加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。竹节虾清炒后，口感鲜嫩，鲜香十足。

竹节虾也适合烧汤。将竹节虾洗净去头去尾，放入煲汤锅中，加入适量的水，加入些许姜片、枸杞、木耳等食材慢炖2-3个小时，即可得到一锅香浓美味的竹节虾汤。

竹节虾也可以用红烧的方式来烹制。将竹节虾洗净去头去尾，放入锅中焯水，使虾肉变色，取出备用。锅中加油爆香葱姜蒜，加入适量的盐、生抽、老抽、糖，烧至滚开后将焯水过的竹节虾放入翻炒均匀，加入清水稍微没过虾身，烧开后改小火慢煮20分钟，直至汤汁收浓，虾味更浓郁。

无论是清炒、烧汤还是红烧，都要注意竹节虾的烹饪时间不要太长，以免影响它的口感嫩滑。此外，作为一种海鲜，竹节虾也需要彻底洗净，避免留下沙粒和异味。相信你只要尝试了上述方法，就能做出鲜美可口的竹节虾了。

2、竹节虾怎么做好吃又简单视频

竹节虾是一种非常常见的海鲜食材，它的肉质鲜美，营养丰富。而且，烹饪起来又非常简单，只需要一些基础的厨艺技巧就可以做出美味可口的竹节虾料理。下面就为大家分享一下如何快速简单地烹制竹节虾。

第一步：准备竹节虾和调味料

我们需要准备好一些新鲜的竹节虾，去壳去肠之后清洗干净备用。然后，准备一些生姜、蒜、红辣椒、葱、盐、味精、料酒、生抽等调味料。

第二步：处理竹节虾

将处理好的竹节虾放入清水中焯烫一下，然后捞起沥干水分备用。

第三步：烹制竹节虾

将锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末爆香，然后加入红辣椒段、葱花煸炒一下。接着，将焯烫好的竹节虾放入锅中，翻炒一下。加入适量的盐、味精、料酒、生抽等调味料，翻炒均匀即可。

第四步：出锅

将烹制好的竹节虾盛出，撒上一些葱花，即可享用。

总体来说，烹制竹节虾非常简单，只需要一些基础的烹饪技巧和一些常见的调味料就可以了。而且，竹节虾的口感和营养价值都非常不错，是一道非常适合家庭和朋友聚会的美食佳肴。希望大家喜欢！