现在烧什么菜营养最好又简单

1、现在烧什么家常菜好吃

近来气温逐渐升高，连续几天高温天气让人倍感疲惫，舌头也变得清淡起来。在如此的情况下，我们可不可以去煮点好吃又清凉的家常菜呢？下面，我将向大家推荐三道现在烧的好吃家常菜。

第一道，凉拌黄瓜。这是一道清凉爽口、色香味俱佳的小菜，在夏天最受欢迎。准备好顶刀切刀、黄瓜、蒜、酱油、醋、白糖、盐、花椒粉、香油等材料。将黄瓜切成长条状，撒上盐和花椒粉，稍微揉一揉，让黄瓜出水。然后，用水将黄瓜冲洗干净并沥干水分，加入蒜泥、酱油、醋、白糖、盐和香油，调制拌匀，即可享用。

第二道，西红柿炒鸡蛋。这是一道营养丰富、制作简单的好吃家常菜。准备好鸡蛋、西红柿、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、油等材料。将鸡蛋打散，加入适量盐，搅拌均匀，切好西红柿备用。加入油，爆香葱姜蒜，倒入鸡蛋液，快速炒匀，然后加入西红柿，翻炒均匀，在最后加点盐、糖和鸡精，调味即可。

第三道，鱼香茄子。这是一道酸辣清爽，滑嫩可口的家常菜。准备好茄子、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、盐、糖、香醋、生抽、淀粉等材料。将茄子切成条状，焯水备用。加热油锅，爆香葱姜蒜，加入肉末、豆瓣酱，炒至肉变色，倒入茄子，快速翻炒，接着加入盐、糖、香醋、生抽和少量水调味，最后勾芡打翻，让茄子和肉末充分混合即可。

以上是三道现在烧的好吃家常菜，不仅具备清凉爽口的特点，制作简单又能够丰富我们的口味需求。在酷热的夏日里，与家人或朋友分享这些精致而美味的佳肴，定会让我们感到倍加惬意。

2、现在烧什么菜营养最好又简单

在现代社会，人们生活节奏快，工作压力大，往往没有足够的时间和精力来繁琐地制作美食。因此，对于现在烧什么菜营养又简单这个问题，我们有一些简单易做又营养的菜品建议。

蒸鱼是一道健康又简单易做的菜品。在广大中国家庭中，蒸鱼被视为一道传统的美食。蒸鱼不仅方便快捷，而且多种营养元素不会在料理过程中流失。蒸鱼能够保持鱼肉的鲜嫩口感，保留鲜鱼肉中不可或缺的丰富蛋白质和优质脂肪，且能有效去除鱼肉的异味。

清蒸蔬菜也是一道营养又简单易做的菜品。相比于煮、炒等方式的烹制，清蒸能最大限度地保留蔬菜中的维生素和营养成分。清蒸蔬菜不需要添加油和盐等调料，在保持原汁原味的同时，蔬菜的风味更加鲜美。

第三，水煮鸡蛋也是一种简便又营养的食品。水煮鸡蛋是一种传统的早餐吃法，是一种较为健康的食品，食用方便。鸡蛋是我们日常生活中的必备食品之一，而水煮鸡蛋的制作也并不复杂。 煮鸡蛋可以吃到蛋白里面的多种营养，如蛋白质、维生素和矿物质等。

煮紫薯也是一种简单易做且充满营养的食品。紫薯是一种富含花青素的食品，这种天然色素具有很好的抗氧化和抗衰老作用。煮熟的紫薯具有香甜味，富含人体必需的能量和营养成分。

现在人们生活的快节奏需要吃健康的食品来为身体补充能量。上述介绍的这几种菜品简单易做，且都含有各自独特的营养成分，是人们食用的不错选择。