电烤箱烤蛋糕的简单做法大全

1、烤蛋糕的家常做法

烤蛋糕是一种简单易学的家常烘焙食品，不仅美味可口，而且方便快捷。下面介绍一种简单易学的烤蛋糕的家常做法。

材料：鸡蛋3个，白糖50克，牛奶70克，黄油30克，低筋面粉60克，泡打粉2克。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀至白糖完全融化。

2. 加入牛奶和融化的黄油，再次搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉混合，筛入液体中，搅拌均匀至无颗粒。

4. 将烤盘涂上黄油，将面糊倒入烤盘中，轻轻震几下，让面糊均匀铺开。

5. 烤箱预热至180度，放入烤盘，烤15-20分钟，用牙签插入蛋糕中心，看牙签是否有沾蛋糕糊或没有沾糊即可。

6. 将烤好的蛋糕取出，放凉后可以用刀子沿着边缘分离蛋糕和烤盘，倒置烤盘，拍打几下，蛋糕即可从烤盘脱出。

小贴士：

1.白糖的用量可以按照个人口味调整。

2.面糊不能过度搅拌，以免面筋过度形成，蛋糕口感过硬。

3.蛋糕烤制时间因烤箱温度不同而有所区别，建议先设置短时间，再看蛋糕状况决定烤制时间。

烤蛋糕是一种简单又好学的烘焙食品，只要掌握好基本原则和注意事项，在家中就可以轻松制作出美味的蛋糕，给自己和家人带来愉悦的口感享受。

2、电烤箱烤蛋糕的简单做法大全

电烤箱烤蛋糕可以说是一件非常简单又实用的事情。在家中不需要太多烘培经验，只需要一台电烤箱，一些基础的食材和简单的配方就可以轻松搞定一道美味的蛋糕。

下面是一些简单的电烤箱烤蛋糕的步骤和配方：

1. 把烤箱预热到350°F（约175°C）。

2. 准备一个大碗并在其中混合1杯白糖, 1/2杯软化的黄油和2个鸡蛋。混合均匀后再加入1杯面粉, 1/2茶匙小苏打和1/2茶匙泡打粉。继续搅拌混合，直到蛋糕糊均匀。

3. 把蛋糕糊倒入烤模中，并放入烤箱中烤约30分钟，或者直到蛋糕的表面变成金黄色并且用牙签插入蛋糕中心拔出来不带蛋糕糊即可。

4. 把烤好的蛋糕取出，放在冷的烤网上冷却大约10分钟。然后可以根据个人喜欢给蛋糕加上一些装饰，例如：水果、奶油等等。

以上就是简单的电烤箱烤蛋糕的制作方法，当然在配方中可以根据个人口味进行一些调整。例如：可以加上巧克力碎片、咖啡粉或柠檬皮屑来提高蛋糕的味道。在制作过程中需要注意的是，确保烤箱预热充分，烤盘要放在中间位置，以确保蛋糕烤出来的均匀。

用电烤箱烤蛋糕是一件非常简单而又实用的事情，特别是当你需要快速烘焙一些东西时，可以用它来替代传统的烤箱。无论是做一份甜点还是做出一份面包，电烤箱都是非常适合的烘焙设备。