绿豆豆浆的做法与配料窍门

1、绿豆豆浆做法

绿豆豆浆是一道营养丰富的饮品，在夏季备受欢迎。它的做法简单，不仅易学易做，同时绿豆豆浆也有清热解毒、利尿消肿等功效。下面，让我们一起来学习如何制作绿豆豆浆。

所需材料：绿豆100克、水1000毫升、白糖适量（可根据口味添加）

步骤一：准备

将绿豆洗净，加入盆中，倒入适量的水，浸泡4-6小时左右，让绿豆浸泡均匀。

步骤二：煮绿豆

把泡好的绿豆倒入锅中，加入适量的清水，先用大火煮开，之后转中火继续煮15分钟左右，直到绿豆变软烂，变稠糊状即可。

步骤三：搅拌绿豆

将煮好的绿豆放入搅拌机中，倒入适量清水，按下搅拌机，搅拌1-2分钟左右，直到绿豆变成乳白色的糊状物即可。

步骤四：滤豆渣

将搅拌好的绿豆糊倒入细网筛（或棉布），用勺子将绿豆糊压入，使绿豆浆流出，豆渣被滤掉。

步骤五：加糖

在绿豆豆浆中加入适量的白糖，根据个人口味加减，再用搅拌棒搅拌均匀即可。

绿豆豆浆的制作就成功了。如果觉得豆浆口感不够好，可以将豆浆过滤一遍，去除杂质和顺口度更好。

制作绿豆豆浆并不难，只需要按照以上步骤轻轻松松即可。绿豆豆浆既清凉解暑，又能改善口干口渴的不适感，还有养颜美容、消暑解暑等功效，是一款夏季非常适合喝的饮品。

2、绿豆豆浆的做法与配料窍门

绿豆豆浆是一种常见的健康饮品，在夏季更是受到广泛欢迎。制作绿豆豆浆并不难，只需掌握一些窍门和配料，就可以制作出美味可口的绿豆豆浆。

准备好所需的配料。绿豆和糯米是制作绿豆豆浆的必备配料。此外，还可以根据口味添加红枣、桂圆、枸杞等适量的食材。这些食材可以增加绿豆豆浆的口感和功效，如红枣能够补血，桂圆可调节内分泌，枸杞有明目之功效。

处理好绿豆和糯米。将绿豆泡水3-4小时，用手轻轻搓洗，使绿豆的表皮剥落。将糯米放在清水中浸泡20分钟，使其变得软糯。处理好的绿豆和糯米要放在一起煮，可以使豆浆更加浓郁。

然后，开始制作绿豆豆浆。将绿豆和糯米放入搅拌机中，添加适量清水和其它所需食材，按下开关开始搅拌。搅拌时间应该保持在2-3分钟左右，让豆浆变得细腻顺滑。将豆浆过滤净，去除豆渣，放进冰箱冷藏即可。

需要注意的是，绿豆蒸煮时间不宜过长，不然绿豆中的营养素就会流失。绿豆在水中煮开后，焯水一下，然后再重新加水煮即可，这样可以保留豆子的营养成分，同时也能排除豆子中的杂质，使豆子更加干净卫生。

制作绿豆豆浆是一项简单而又健康的家常饮品制作。通过选择好配料和正确的处理方法，可以制作出美味可口的绿豆豆浆，享受冰凉开胃的夏季饮品。