鸭什么人不能吃(哪些人群不能食用鸭肉)

鸭，作为鸟类中的一种，其营养丰富且味道鲜美，备受人们喜爱。但是，有些人却应该避免食用鸭肉，因为不同的人群对鸭肉的吸收能力不同，其所含脂肪及胆固醇也较高。下面就让我们一起来看看，鸭什么人不能吃。

一、患有糖尿病的人

鸭肉虽然蛋白质高，但其脂肪含量也较高，糖尿病患者摄入过多会导致胰岛素不足，导致血糖升高，对糖尿病患者的健康不利。

二、体弱多病的人

体弱多病的人本身营养摄入和消耗平衡都有问题，摄入过多的高脂肪食物压力会增加，对身体康健不利。同时，鸭肉中含有较多的胆固醇，对血管健康不友好。

三、消化不良的人

鸭肉较为油腻，比较难消化，如果消化功能较弱的人，过多食用鸭肉很容易引起消化不良，导致胃胀、腹泻等症状。

四、过敏体质的人

鸭肉如果不能烹制好，会存在细菌污染，含有过多的化学污染物如药物残留、激素等也会导致过敏，此时，过敏体质的人也应该避免食用。

五、身体偏寒的人

鸭肉也是属于凉性的食品，对于体内偏寒的人却不适合食用，因为鸭肉偏寒，如果没烹制好，吃多了会增加身体的寒气，甚至导致腹泻和腹痛等症状。

六、孕妇和儿童

孕妇和儿童的身体较为脆弱，食用鸭肉容易引起胃肠不适等不良反应，同时鸭肉中比较难消化的脂肪，对孕妇和儿童的肠胃道负担很大，在食用时也要适量。

七、高血压、高血脂的患者

鸭肉虽然是高蛋白低脂肪的好食品，但其脂肪含量相对较高，因此高血压、高血脂的患者要保持心态平和、毫不懈怠地掌握食物摄入量，避免偏食，应以多吃清淡低脂肪的食物为主。

综上所述，鸭虽好，但不是每个人都适合食用，食用鸭肉时一定要因人而异，不同的健康状况对鸭肉的吸收能力、胆固醇限制、消化能力都不同，应该适量调节，科学搭配，才能更好地摄入营养。