1、自助餐的做法自助餐是现代城市餐饮文化中不可或缺的一部分,让顾客自由选择,自由搭配餐品,自由掌握用餐时间和餐费。那么,如何准备一场完美的自助餐呢?选择合适的场地和设备。自助餐要求场地宽敞、设备齐全,尽量满足顾客的用餐需求。比如,在烹饪区需...