螺蛳粉是什么材料做的 柳州特有的圆米粉——米粉可以有两种,一为切粉,一为现榨的圆条“线粉”。和吃的米粉(米线)不同,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。螺蛳粉用的是陈年米,“越陈越...