1、茄子饼的做法茄子饼是一道美味又营养的小吃,十分适合家常制作。下面是茄子饼的简单做法。准备食材:茄子、面粉、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、香葱、蒜末、生姜末。对茄子进行处理。将茄子洗净,去蒂,切成条状,撒一层盐腌渍20分钟。这样可以让茄子释放水...