尉氏花生价格今日价 花生种价格
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北舞渡胡辣汤好喝。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃,味道酸辣可口,好吃美味,细腻有营养,深受人们的喜爱。
主料
葱适量,香菜适量,兔腿适量,生抽适量
鸡粉适量,麻椒适量,干辣椒适量,白糖适量
白芝麻适量
步骤1
原料:兔腿
调味:干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐。
步骤2
兔腿去骨切丁,干辣椒切段去籽、香菜切末备用。
步骤3
兔肉入沸水中3-5分钟汆透,捞出。
步骤4
锅置火上油烧热,放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。
步骤5
倒入兔肉,加生抽翻炒均匀。
步骤6
倒入适量清水,煮5-10分钟,捞出沥干水分(撇掉麻椒、干辣椒段)。
步骤7
将兔肉均匀裹上一层淀粉。
步骤8
入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。
步骤9
另备一份炸好的麻椒、辣椒(撇去辣椒油)。
步骤10
锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉,加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖,迅速翻炒。
步骤11
再倒入麻椒、辣椒段翻炒,关火撒入芝麻、香菜末即可。
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