芒果慕斯的做法简单,凉菜怎么做

1、芒果慕斯的做法

芒果慕斯是一款美味的甜点，是芒果果泥和奶油混合而成的柔软可口的甜品。这款甜点不仅色彩艳丽，口感细腻，而且操作简单，可以在家中轻松制作。下面就简单介绍一下芒果慕斯的做法。

所需材料：

1. 芒果2个;

2. 鸡蛋白2个;

3. 细砂糖50克;

4. 植物性奶油100克;

5. 芒果粒适量。

步骤：

1.将芒果去皮切成小块，放入搅拌机中制成芒果泥，切芒果的时候不宜太大或者不宜太小，因为太大容易磨坏搅拌机的刀片，太小则会导致取出不易。

2.将蛋白和砂糖放入容器中，打发成干性慕斯。

3.将植物性奶油打发成中性奶油，奶油的量不要太多，当混合干性鸡蛋白和中性奶油的时候，可以选择先混合少量，随后逐渐添加。

4.将芒果泥和植物性奶油混合，搅拌均匀。

5.将混合好的材料倒入打好的蛋白中。

6.加一点纯净水和芒果粒，搅拌均匀。

7.将搅拌好的芒果慕斯放入冰箱冷藏，以便让它在凝固的过程中能够更好地定型，一般需要冷藏2-3小时。

8.取出制作好的芒果慕斯，撒上适量的芒果粒饰品即可。

通过以上的步骤，你就可以轻松地制作出美味的芒果慕斯了。不仅让你享受美食的乐趣，也可以为家人和朋友提供一个甜美的惊喜。

2、芒果慕斯的做法简单,凉菜怎么做

芒果慕斯是一款非常受欢迎的甜点。它看起来美味诱人，口感也非常棒。虽然看起来复杂，但是它的做法却非常简单。

准备好所有需要的材料，包括芒果、淡奶油、砂糖和明胶粉。将芒果切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

接着，将淡奶油与砂糖混合在一起，用搅拌器搅拌至奶油变得坚挺。在这之后，将明胶粉加入少量的热水中，搅匀后倒入芒果泥中。搅拌均匀后将混合物倒入搅拌器中，搅拌至变得柔软。现在，将芒果慕斯混合物倒入杯子或碗中，放入冰箱中冷藏至少两个小时。取出即可享用。

相比之下，凉菜是一道更容易制作而且更适合炎热天气食用的菜肴。它们既健康又美味，因为多数凉菜采用蔬菜或水果作为主要成分。一个简单的凉菜是拌黄瓜。只需将黄瓜切成条状，加入生姜、大蒜、醋、盐和糖，搅拌均匀后冷藏数个小时即可。另一个简单的凉菜是西红柿蛋花汤。将西红柿切成小块，加入蛋液、葱花、盐和胡椒粉，搅拌均匀后加入开水中。

无论是芒果慕斯还是凉菜，它们的制作都非常简单。在这炎热的夏天，试着制作凉爽的凉菜，或为家人和朋友做一份美味的甜点吧！