海参木耳汤的做法和功效

1、海参木耳汤的做法

海参木耳汤是一道非常营养美味的汤品，海参和木耳都有益气养血、滋阴润燥的功效，加上搭配合理，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下海参木耳汤的做法。

材料：

干海参、黑木耳、鸡腿、生姜、葱、盐、料酒、食油、清水适量。

做法：

1. 干海参用温水浸泡3小时，泡发后洗净，去内脏，撕去肉皮，切成丝备用。

2. 黑木耳提前泡发1小时，洗净，撕成小块备用。

3. 鸡腿去骨后切成块，葱切段、姜切片备用。

4. 锅中放油，将鸡块煸炒至表面微黄。

5. 加入葱、姜爆香后，加入适量的料酒炒匀。

6. 加入清水烧开，再倒入木耳和海参，调入适量的盐调味。

7. 把火调小，煮至鸡肉熟烂，木耳、海参软烂即可盛出。

8. 最后按自己口味加点香菜、胡椒粉等调味料，即可开吃。

小贴士：

1. 干海参泡发后，要用小刀轻轻刮去表面细丝状的气孔和凸起，以便更好地入味。

2.炖汤时，如果觉得汤水不够鲜美，可以加入适量的鲜汤或者鸡精提升味道。

3. 汤做好之后，还可以根据自己的爱好加入一些配料，比如蘑菇、胡萝卜等，让汤更加鲜美丰富。

海参木耳汤不仅美味，还富含丰富的营养成分，可以起到滋补养生的作用。希望大家都能尝试一下，体验它的鲜美滋味。

2、海参木耳汤的做法和功效

海参木耳汤是一道非常受欢迎的家常汤品之一，其味道鲜美，而且具有很多营养，特别是对于女性来说，更是有着不少的健康功效。下面我们就来了解一下海参木耳汤的做法和功效。

一、海参木耳汤的做法

材料：海参一对、木耳适量、瘦肉适量、陈皮适量、盐适量。

做法：

1. 将海参放入清水中浸泡十到二十分钟，然后放入清水中洗净，并切成小片。

2. 汆烫木耳后洗净，切成适量的小块。

3. 瘦肉洗净，煮开水后下入滚水中，焯烫一下。

4. 将焯烫后的瘦肉放入清水中，再加入适量的陈皮。

5. 煮至水滚后放入木耳，中火煮三十分钟。

6. 将海参入锅，再次煮开。

7. 适量放盐调味即可。

二、海参木耳汤的功效

1. 补充营养

海参富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，能够很好地补充身体所需营养。

2. 养颜美容

海参中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤的新陈代谢，同时也能够保持皮肤的弹性，对于女性的美容养颜效果非常好。

3. 增强免疫力

木耳中含有多种微量元素和维生素，对人体的免疫力有一定的增强作用。

4. 补肾壮阳

海参中含有丰富的锌元素，锌可以帮助男性增强性功能，同时也有一定的补肾作用。

5. 缓解疲劳

海参中含有多种氨基酸和微量元素，能够有效地缓解身体的疲劳感，增强体力。

海参木耳汤是一道非常适合女性的一道汤品，既能够美容养颜，又能够补充身体所需营养，特别是在秋冬季节，喝上一碗热腾腾的海参木耳汤，能够很好地增强身体的抵抗力，对于健康等多方面都有很大的帮助。