买的榨菜怎么做好吃又简单视频

1、买的榨菜怎么做好吃

买的榨菜怎么做好吃？这是很多人的烦恼，因为榨菜虽然美味可口，但有时候购买到的榨菜可能不够入味，或者太咸等问题。不过，这些问题都可以通过一些简单的方法来解决。

如果榨菜太咸，可以先将榨菜浸泡在水中，以减少盐分含量。这一步需要注意的是，要先将榨菜用清水冲洗干净，然后再浸泡。如果榨菜不够入味，可以在烹饪时加入适量的调味料，如蒜末、花椒粉、生姜片等，增加口感。同时还可以在煮饭时加入适量的榨菜，提高食物的味道。如果你喜欢吃辣，也可以在榨菜里加入辣椒油或红油，调制成自己喜欢的口味。

榨菜可以作为配料用在很多菜肴中，如炒菜、烧汤、拌面等。如果你想让榨菜更加美味，可以将榨菜切成细丝或者小粒，再和其他食材一起进行烹饪，这样可以让榨菜更好融入菜肴中。同时，还可以把一些调味料混合在一起，然后再和榨菜一起炒制。

如果你喜欢吃素菜，也可以尝试用榨菜来制作素菜汤。将榨菜切成小块，然后和豆腐、笋丝、木耳等素菜一起煮，可以制作出一道香味浓郁、味道鲜美的素菜汤。

买的榨菜怎么做好吃这个问题，其实很简单。只要选择适合自己口味的榨菜，然后用适量的调味料和其他食材进行烹调，就可以制作出美味的榨菜菜肴。

2、买的榨菜怎么做好吃又简单视频

榨菜是一种非常受欢迎的小吃，可以作为零食或者配菜。虽然大多数人买榨菜时都是当成零食来吃的，但实际上你可以用榨菜来做出许多非常美味的料理。

以下是一个简单且美味的榨菜炒肉的食谱，这道菜的味道非常的类似于“酸辣肉丝”，而且制作过程简单方便，非常适合懒人或初学者。

准备材料：

- 200克瘦肉片

- 2根葱

- 适量的榨菜

- 适量酱油

- 适量盐

- 适量白胡椒粉

- 适量清水

- 小葱花(装饰用)

制作步骤:

1. 瘦肉切成薄片，用酱油、盐、白胡椒粉腌制十分钟

2. 葱切段，榨菜切成小段备用

3. 热锅冷油，将肉片均匀散开

4. 炒至变色后加入葱段，炒5分钟左右

5. 加入榨菜炒3分钟，加入适量的清水或汤，加盖焖煮5分钟左右

6. 起锅前洒上小葱花点缀即可

此时已经完成了一份美味的榨菜炒肉，味道酸酸甜甜非常下饭。如果喜欢口感更脆一些的可以在炒的同时加入一些胡萝卜、青椒等蔬菜。同时，如果你喜欢辣味重一些，可以在炒榨菜前加入一些辣椒粉或者干辣椒。

榨菜不仅是一个美味的零食，而且是料理中的一个重要的调味料，创意无限。希望这道简单的榨菜炒肉能给你带来不一样的味感享受，也期待您分享出自己的料理制作心得。