人参枸杞酒最佳配方窍门

1、人参枸杞酒的做法

人参枸杞酒是一种传统中药酒，具有温补身体、滋补养颜的功效，常被用于改善肝肾虚弱、脾胃不佳、气血不足等身体状况。下面，就为大家介绍一下人参枸杞酒的制作方法。

制作材料：15克人参，20克枸杞子，500克白酒，适量冰糖。

制作步骤：

1.将人参和枸杞子清洗干净，备用。

2.将白酒倒入干净的玻璃瓶中，将人参和枸杞子添加进去。

3.加入适量的冰糖，盖上瓶盖。

4.放置于通风干燥处，每天摇晃一次瓶子，以充分浸泡。

5.浸泡时间大约为7-15天，取出过滤，倒入干净的瓶子中。

制作技巧：

1.人参不要切碎，以免损失部分有效成分。

2.冰糖可以根据个人口味调整，但过多过少都会影响口感和功效。

3.瓶子要用干净无异味的玻璃瓶。

4.酒液的温度最好不要低于室温，以充分发挥人参和枸杞子的功效。

5.浸泡时间根据个人喜好调整，但不要过度浸泡，以免失去原有的口感和功效。

人参枸杞酒虽然制作工艺不算复杂，但在保证原料质量、控制浸泡时间、加入适量的冰糖等方面需要一定的技巧和耐心。如果你能掌握好这些要点，相信一杯口感独特、营养丰富又醇厚的人参枸杞酒一定会给您带来丰富的健康福利。

2、人参枸杞酒最佳配方窍门

人参和枸杞子是中草药中的重要成分，被认为有益于提高免疫力，延缓衰老等作用。将人参和枸杞子制成饮品，一种常见的方法就是制作人参枸杞酒。下面是人参枸杞酒最佳配方窍门。

需要准备好食材和烧酒。建议选用70度以上的白酒，大约需要500毫升的烧酒。对于枸杞子，最好选用干果，大约需要50克。人参则需要选用干燥的人参，建议使用不太老的人参（不要选择泡水后会发黑的人参），大约需要30克。

接着，将人参和枸杞子分别洗净，用清水浸泡1到2个小时，以软化和清洗掉表面的灰尘。将烧酒倒入小瓶中（最好选用陶瓷或玻璃瓶），再依次加入人参和枸杞子，封口后放置30天以上。每天摇晃2到3次，让人参和枸杞子的成分充分渗透到烧酒中。

酒的口感可以根据个人口味进行调整。如果想要味道重一点，可以使用较老的人参，或在酿造过程中加入中药材料，如干橘皮、黄精等。如果想要味道清淡一些，则可以少放人参和枸杞子，但要延长存放时间，让成分充分渗透。

人参枸杞酒可以在任何时候饮用，可作为一种养生饮品，有益于提高免疫力，延缓衰老。但需要注意的是，喝酒要适量，过量饮酒有害健康。