杏鲍菇芹菜的做法大全家常菜

1、杏鲍菇芹菜的做法

杏鲍菇芹菜是一道美味营养的菜肴，其做法简单易学，适合各种人群食用。下面，我们就来介绍一下杏鲍菇芹菜的做法。

我们需要准备材料：杏鲍菇、芹菜、大蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、水淀粉、色拉油等。

步骤1：将杏鲍菇和芹菜清洗干净，切成适当大小的块。

步骤2：取一小碗加入清水淀粉，调匀备用；将大蒜切成蒜泥备用。

步骤3：起油锅，加入适量的色拉油，待油热后加入蒜泥爆香。

步骤4：加入杏鲍菇和芹菜，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。

步骤5：翻炒至杏鲍菇和芹菜熟透后，将淀粉水倒入锅中，翻炒均匀收汁即可。

这样一道杏鲍菇芹菜就完成了，是一道口感鲜美、色泽诱人、营养丰富的菜肴。其中，杏鲍菇含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，能够有效地帮助调节机体免疫功能；芹菜含有丰富的维生素C、纤维素等，有助于降低血压，增强肝肾功能。

不同的人群还可以根据自己的口味进行调整，如喜欢更加浓郁的口感可以适量加入酱油，喜欢更加辣味的可以加入适量的辣椒粉等。

杏鲍菇芹菜是一道健康美味的菜肴，是我们家常菜中不可或缺的一道。

2、杏鲍菇芹菜的做法大全家常菜

杏鲍菇芹菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜，适合春夏季节食用。杏鲍菇富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，芹菜含有多种维生素和纤维素，可以起到清热解毒、利尿等作用，经常食用有益于健康。下面，我们来介绍一下杏鲍菇芹菜的做法大全家常菜。

1. 清炒杏鲍菇芹菜

将杏鲍菇洗净，去掉菇蒂切小块，芹菜洗净切段，锅中倒入适量油，放入杏鲍菇煸炒，待菇汁出来后加入芹菜段翻炒，调入盐和少量生抽即可。

2. 杏鲍菇芹菜炒肉片

将猪肉切成薄片，加入适量盐和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。锅中倒入适量油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，取出备用。再倒入少量油，放入洗净的杏鲍菇和芹菜段，炒熟之后倒入炒好的肉片，加入盐和酱油调味即可。

3. 杏鲍菇芹菜豆腐汤

将豆腐切成丁，杏鲍菇洗净切成小片，芹菜洗净切段备用。锅中倒入适量水烧开后放入杏鲍菇片和芹菜段，煮5分钟后加入豆腐丁，再煮5分钟即可。最后加入盐和鸡精调味出锅。

以上就是杏鲍菇芹菜的做法大全家常菜，可以根据自己的口味适当调整调料的用量，制作出营养美味的佳肴。