好看又好吃的菜谱做法图解

1、好看又好吃的菜谱做法

无论是做饭还是吃饭，人们总是希望美味与美观兼备。在这个“颜值即正义”的时代里，好看又好吃的菜谱玩得转的人可谓是最受欢迎的达人。

菜品的色彩搭配是关键。比如，绿色的菜品可以和红色的菜品搭配，形成强烈的对比效果；黄色的配菜可以和白色的主食搭配，让整道菜品的色泽更加丰富。此外还可以使用各种调味品，以提高菜品的口感和味道。

在制作过程中也要注重形态美。比如，用刀工精细的切片，可以让蔬菜看起来更加娇嫩可口；用四六分裂的方法将虾子制作成小龙虾的形态，能让它更富有趣味性；把菜品摆放成各种可爱的造型，如“小兔子吃胡萝卜”、“小黄鸭游泳池”等，能给人愉悦的感受。

最后是口感的问题。无论是甜、咸、酸、辣，每一种调味口感都是重要的因素。如果要做出味道好又好看的菜品，不仅要注重调料的数量和比例，还要在口感上做文章。比如，加一些油葱酱或是配上一些仙人掌苗，可以让整道菜品的口感更加丰富。

在照顾到菜品色彩、形态和口感的情况下，好看又好吃的菜谱就做好了。不笨不累，盘盘精致的美食让人垂涎欲滴，更能满足人们对食物的欣赏和味觉双重体验。

2、好看又好吃的菜谱做法图解

好看又好吃的菜谱做法图解是人们在日常饮食生活中不可或缺的一部分。一道精美的菜肴，不仅令人食欲大增，还能提高享用食物的体验。以下将介绍一道好看又好吃的菜谱做法，并给出详细的图解步骤。

菜品名称: 酱爆鸡丁

材料:

1.鸡腿肉200克；

2.青椒1个；

3.红椒1个；

4.葱段适量；

5.生姜片适量；

酱料：

生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、糖1勺、鸡精1勺，水淀粉适量。

做法：

1.将鸡腿肉洗净，切成大小均匀的小丁。

2.将酱料混合均匀，备用。

3.将青、红椒洗净，去籽切成小丁，备用。

4.将葱切成段，姜切成片，备用。

5.将鸡丁放入碗中，用适量的盐、胡椒粉、生粉抓拌均匀，腌制10分钟。

6.取一平底锅，加入适量的油，大火烧热。

7.油热后放入腌好的鸡丁，煸炒至外表金黄酥脆。

8.将炒好的鸡丁倒到碗中备用。

9.锅中留底油，放入葱和姜片爆香。

10.加入青、红椒丁继续翻炒。

11.倒入调好的酱料，不停翻炒，直到酱汁粘稠。

12.最后将炒好的鸡丁倒入锅中，迅速翻炒均匀，关火。

成品图：

酱爆鸡丁鲜嫩入味，色彩鲜艳美观，酱香十足，非常适合搭配米饭食用。通过以上详细图解步骤，相信读者能够轻松学会做一道好看又好吃的菜肴。