成都小吃特色是什么最好吃

1、成都特色小吃做法

成都是一座美食之城，有着许多独具特色的小吃。今天我来介绍几种成都特色小吃的做法，让您在家也可以品尝到正宗的成都美食。

第一道菜是“麻婆豆腐”，这是一道口味浓重的川菜，尤其适合喜欢吃辣的人。准备好豆腐，并将其煮至软烂；同时，准备好猪肉末、豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等调料。接下来，将猪肉末炒香，加入豆瓣酱和花椒炒香，加入适量的清水，放入豆腐烧开，最后加入葱姜蒜末即可。

第二道菜是“川北凉粉”，这是一道非常清爽的小吃，适合夏天食用。首先准备蒟蒻粉和调料，调料包括辣椒油、花椒粉、味精、酱油、醋等。将蒟蒻粉切成条状，加水煮熟，捞出放凉，加入调料拌匀即可食用。

第三道菜是“串串香”，这是一道成都非常有名的美食。首先准备各种食材，包括牛肉、鸭血、豆皮、烤馍等，然后将这些食材按照自己的口味串在木签上。接下来准备热锅热油，在锅中加入适量的花椒和辣椒粉，放入串串香，煮至熟透即可食用。

最后一道菜是“火锅”，成都的火锅以麻辣火锅最为出名。首先准备好各种食材，包括辣椒、牛肉、羊肉、豆腐等。然后将食材放入火锅中煮熟，在食用前可以蘸上芝麻酱或者蒜泥油等调料。

通过以上的介绍，相信您已经掌握了几道成都特色小吃的做法。烹饪美食不仅可以满足我们的口腹之欲，更可以带给我们家庭和朋友之间的愉悦和友谊。如果您有时间，不妨在家中一展厨艺，为您和家人朋友制作一顿正宗的成都美食。

2、成都小吃特色是什么最好吃

成都是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市，它以美食而闻名于世。成都小吃以其独特的口味和丰富的种类吸引着人们的眼球。那么，成都小吃特色是什么最好吃呢？

在成都，最出名的小吃莫过于火锅。成都火锅有不同种类，其中最有名的是麻辣火锅。它的麻辣味道独特，用多种调料熬制而成，能够激发食欲，令人难以抗拒。那么在选择火锅店时，需要选择正宗的、口味独特的火锅店，这样才能品尝到最正宗的麻辣火锅。不过需要注意的是，麻辣火锅辣度较高，新手不要贪吃。

除了火锅，成都小吃中还有其它很多美食，比如串串香。成都串串香是用牛肉、猪肉、鸭肉、鸡肉等食材切成小块后进行串起来，再涮入锅中煮熟，这种做法能够让食材更加入味，同时也大大降低了油脂的含量。成都串串香的调料也很丰富，可以根据个人口味进行自由搭配，而且价格也非常实惠。

如果你喜欢面食，那么成都小吃中的担担面可能是你的最爱。成都担担面是用辣椒油和芝麻酱制作的浓郁酱汁，配上面条、瘦肉末等食材，再加上熟蛋位、蒜末等配料，口感鲜美，且价格也不贵。再加上成都的气候潮湿，担担面的辣味能够有效驱寒，又能够激起食欲。

成都小吃丰富多彩，无论是麻辣火锅、串串香、担担面等，每种都有其独特的风味，是值得品尝的成都特色。不过，在品尝成都小吃时一定要注意卫生和健康饮食，尽量选择正规的店铺，以保证自己的健康和口感。