藕怎么做好吃家常做法视频

1、藕的家常做法

藕是一种古老而普遍的食材，深受大众喜爱。它不仅味道香甜，而且富含营养，被誉为“地下宝藏”。今天，我就来介绍一下藕的家常做法。

做法一：藕干烧肉

材料：猪肉（500克）、藕干（100克）、葱姜蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）。

步骤：

1. 将猪肉切成小块，藕干切成薄片，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒，待出香味后加入豆瓣酱煸炒。

3. 加入猪肉略炒，再加入适量的水，烧开后转小火焖煮30分钟。

4. 加入藕干，继续烧10分钟，最后根据个人口味加盐调味即可。

做法二：藕片炒虾仁

材料：虾仁（200克）、莲藕（300克）、青椒（1个）、红椒（1个）、葱姜蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）。

步骤：

1. 将虾仁剥去虾皮，洗净备用。莲藕切成薄片，青红椒切片，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入虾仁煸炒至变色。

3. 加入莲藕和椒片继续煸炒，最后根据个人口味加盐、生抽调味即可。

做法三：藕丁炖鸡汤

材料：鸡肉（500克）、莲藕（300克）、姜片（适量）、红枣（适量）、盐（适量）。

步骤：

1. 将鸡肉洗净切块，藕切成藕丁，红枣去核备用。

2. 热锅凉油，放入姜片煸炒，加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入藕丁和红枣，加水烧开后撇去浮沫，转小火焖煮40分钟。

4. 根据个人口味加盐调味即可。

以上是藕的几种家常做法，做法简单易操作，味道鲜美。藕不仅含有丰富的营养，而且能够降血压、排毒养颜，常吃能够起到保健、健康的作用。

2、藕怎么做好吃家常做法视频

藕是一种非常常见的蔬菜，不仅口感清香爽口，还富含营养。藕有很多做法，但是家常做法最受欢迎。在这篇文章中，我将介绍一种简单易学的藕做法，并且附上视频教程，希望大家可以在家中轻松制作出美味可口的藕菜。

材料：

-新鲜藕 2 根

-生姜 20 克

-葱 1 根

-红辣椒 1 个

-食用油 适量

-盐 适量

-鸡精 适量

-生抽 适量

步骤：

1. 藕洗净去皮，切成小块。

2. 生姜切成小丁，葱切成小段，红辣椒切成小块备用。

3. 热锅凉油，倒入葱姜末炒香。

4. 加入红辣椒块，继续翻炒。

5. 加入藕块煮至变软，加盐和鸡精调味。

6. 最后加入生抽翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 藕不能切得太大，否则会煮不熟。

2. 在热锅凉油的时候，可以加入一些大蒜和干辣椒等调味料增加口感。

3. 喜欢口感酸辣的朋友可以加入一些醋和香菜。

视频教程：

https://www.youtube.com/watch?v=CgIuVWHbeiU

总之，这种家常做法非常简单易学，只需简单的几个步骤即可制作出美味的藕菜。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出更符合自己口味的菜肴。