用香菜做饺子馅儿的做法

1、香菜饺子的做法

香菜饺子是一道非常受欢迎的美食，其味道鲜美，做法也十分简单。下面，就来介绍一下香菜饺子的做法。

准备饺子皮。将500克面粉倒入一个大碗中，加入200毫升温水，揉成面团。然后把面团揉成细长的条状，再分割成小块，轻轻擀成薄皮。

接着，准备馅料。将250克猪肉绞肉放入一个碗中，加入一把切碎的香菜和适量葱姜蒜末、盐、糖、鸡精和料酒，搅拌均匀。

之后，将饺子皮放在手心上，将馅料放在皮中心位置。然后，将饺子皮对折，使用手指捏紧边缘，封住馅料，将馅料裹在皮里。

将蒸锅中的水烧开，放入香菜饺子，大火蒸约5-7分钟。出锅后，香菜饺子就做好了！

如果你想尝试不同口味的香菜饺子，可以将猪肉绞肉替换成虾仁或者鸡肉绞肉，这样，不仅能够提高口感，还能够在保证健康的前提下丰富饭菜的种类。

香菜饺子是一道美味，简单易做的菜肴，只需要花费一点时间和精力就能够轻松做出来。如果你喜欢饺子，不妨尝试一下制作香菜饺子，相信一定会带给你不一样的美食体验。

2、用香菜做饺子馅儿的做法

香菜是中华菜肴中非常常见的一种佐料，它的味道清新而独特，能够为菜肴带来非常不同的味道。除了作为佐料之外，香菜还是许多人喜爱的馅料之一。特别是香菜饺子，其独特的味道深受人们的喜爱。那么，如何使用香菜做饺子馅呢？

选择新鲜的香菜，洗净后切碎。如果喜欢更高的香菜味道，可以多加一些。此外，可以添加些许的青蒜和香葱来增加口感。另外，将猪肉切成细末，并加入盐和一些辣椒粉。在添加调味料的同时，可以加入适量的豆腐或者水发的香菇，这样能够增加馅料的质感和口感。

接着，将切好的馅料和调味料混合在一起，用筷子不断搅拌直到完全混合均匀。建议使用筷子而不是手来搅拌馅料，这样可避免手上的细菌污染馅料。

之后，可以将馅料放到饺子皮上。我们可以选择自己制作饺子皮，也可以去超市购买现成的饺子皮。不过建议选择制作饺子皮，这样能够保证饺子皮的大小和厚度都均匀。将馅料放在饺子皮的中央，并按照喜爱的形状包裹饺子。

将煮好的饺子放入酱油和醋混合的调味汁中，然后将香菜和葱花撒在饺子上即可食用。

利用香菜做饺子馅并不难。只要注意选择新鲜的香菜，搭配合适的调料，制作出的馅料一定别具一格。相信任何一个喜欢饺子的人们都会爱上这种独特的美味。