豆腐角怎么做好吃视频教程

1、豆腐角的做法

豆腐角是一道常见的家常菜肴，它不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富。下面我将为大家介绍豆腐角的做法，希望大家能够喜欢！

材料：豆腐、蔬菜（胡萝卜、香菇、辣椒等）、淀粉、姜、葱、盐、油

步骤：

1. 豆腐切成小块，用纱布包住并在上面放一些重物，然后放置20分钟，以去除多余的水分。

2. 腌制豆腐。先把豆腐用刀切成小块，再把豆腐块放入碗中，加入少量姜末、葱末和盐，腌制10分钟。

3. 准备蔬菜。胡萝卜和香菇洗净切末，辣椒小米备用。

4. 将腌制好的豆腐块涂上一层淀粉，这将使豆腐表面更加酥脆。

5. 开火，加热锅中的油，待油热后放入豆腐块炸至金黄色，之后捞出，沥干油后放到盘子里备用。

6. 在锅中加入少量油，先放入姜末、葱末和辣椒炒香，然后加入胡萝卜和香菇丁煸炒。

7. 把豆腐块放入煸炒的蔬菜中，轻轻搅拌均匀。

8. 等煮熟后，加入适量的盐，再淋上少量醋即可食用。

以上是制作豆腐角的简单步骤。希望大家能够按照这个方法做出美味的豆腐角，享受美食的同时也感受到生活的美好。

2、豆腐角怎么做好吃视频教程

豆腐角是人们非常喜欢吃的一道美食。它的口感细腻，味道鲜美，而且可以搭配着多种蔬菜一起烹调，营养丰富。但是很多人在家里制作豆腐角时就会遇到很多问题。为了帮助大家解决这个问题，我们特地为大家准备了一份豆腐角的食谱，希望大家可以通过这个视频教程轻松制作出美味的豆腐角。

所需材料：

1.豆腐皮：1-2片

2.鸡肉末：100克

3.虾仁末：50克

4.葱花：适量

5.姜末：适量

6.盐：适量

7.鸡精：适量

8.胡椒粉：适量

9.生抽：适量

10.淀粉：适量

做法：

1. 将鸡肉末和虾仁末放入碗中，加入适量的葱花、姜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽混合均匀。

2. 将豆腐皮切成小片，将鸡肉虾仁馅挤在豆腐皮上，然后卷起来。

3. 在卷好的豆腐角表面涂一层淀粉。

4. 热锅凉油，放入卷好的豆腐角，煎至两面呈金黄色即可。

豆腐角做起来非常简单，而且非常适合朋友和家人一起品尝。只需要坚持不懈地努力，相信你也可以制作出色香味俱佳的豆腐角。