小龙虾做法视频 家常麻辣小龙虾做法

1、小龙虾做法视频

小龙虾是一道十分受欢迎的美食，特别是在夏天。它吃起来鲜美可口，颇有一股让人无法拒绝的香味，是许多人独特的口味体验。如果你也想在家里制作小龙虾，那么今天就让我来教你如何制作小龙虾吧。

首先，你需要购买新鲜的小龙虾。选择新鲜的小龙虾很关键，因为它们的颜色鲜红，肉质紧实，且口感非常好。在市场上购买小龙虾时，一定要仔细看清楚，选择身体健康、弹性十足，外壳鲜亮的小龙虾。

其次，准备一些调料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、料酒、生抽等。你可以根据自己的口味来调配，让小龙虾更加美味。

第三步，开始制作小龙虾。首先将小龙虾用清水冲洗干净，然后加入姜片、葱段和料酒煮沸，煮10分钟左右让小龙虾入味，熟透后捞出备用。

接着，将葱姜蒜花椒干辣椒放入炒锅中，炒香后加入小龙虾一同翻炒，放入适量的盐和生抽，再炒一会儿即可。

最后，将炒好的小龙虾盛入盘中，可以再点缀一些葱花和香菜叶子，这样的小龙虾看起来更加美味可口。

以上就是小龙虾做法的步骤，相信大家已经掌握了。小龙虾虽然口感鲜美，但是制作时也要注重卫生。在炒制之前，一定要清洗干净，否则会影响口感和健康。好了，祝大家好运！

2、小龙虾做法视频 家常麻辣小龙虾做法

今日推荐的小龙虾做法视频是一个家常麻辣小龙虾做法，非常适合喜欢吃小龙虾的朋友们在家自己制作，味道鲜美，辣度适中，口感细腻，非常开胃。

首先，我们需要准备一些材料，包括小龙虾、葱姜蒜、辣椒段、花椒、料酒、盐、味精、生抽、老抽、糖、香油以及清水等，备齐后，我们就可以开始烹饪了。

第一步，将小龙虾洗净，然后在开水中焯烫一下，煮熟后捞出，备用。

第二步，将葱姜蒜切成小段，辣椒段剁碎，热锅加油，放入花椒和葱姜蒜煸炒出香味，再加入辣椒段继续煸炒。

第三步，加入小龙虾，倒入料酒翻炒几下，加入清水，大火煮开后转小火煮十分钟左右，让小龙虾充分入味。

第四步，加入盐、味精、生抽、老抽、糖等调味料。根据个人口味可以适当的加多一些或者少一些，最后再加入一些香油，再煮一会儿，让味道更加浓郁。

最后，把小龙虾的鲜味和麻辣味充分融合，汁液稍稠时即可出锅装盘，撒上适量的葱花和辣椒末，即可享受美食了。

以上就是这个家常麻辣小龙虾做法的全部步骤，相信大家通过这个小龙虾做法视频的演示，已经学会制作这道美味的小龙虾了。想要享受更多美食，还请关注我们的各类做法视频推荐。