菠萝鸡翅怎么做好吃家常做法

1、菠萝鸡翅怎么做好吃

菠萝鸡翅是一道很受欢迎的美食，将鸡翅与菠萝搭配，既增加了口感，也丰富了营养。本文将介绍制作菠萝鸡翅的几个要点，让你在家也能轻松做出美味的菠萝鸡翅。

一、选材

选用鸡翅必须鲜嫩无异味，最好挑选剁成小段的鸡翅中段，这样烹饪时炸得快而且入味。菠萝建议使用新鲜的菠萝，口感更加清香可口。

二、腌制

将鸡翅处理干净后，加入适量盐、胡椒粉、料酒和生抽进行腌制，目的是提香增味。

三、烹饪

将腌制好的鸡翅放入锅中加热，炸至表面金黄酥脆即可。注意炸的火候不宜太高，否则鸡翅表面会炸焦，影响口感。待鸡翅炸好后，将菠萝削皮并切片，放入另一个锅中加热，加入适量的蜂蜜和番茄酱，调匀后加入适量水，煮开后放入炸好的鸡翅，煮至鸡翅入味即可。

四、调味

在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的糖和盐，提高味道的丰富度。另外，加入适量的辣椒、姜片等调料，可以增加味道的层次感。

制作菠萝鸡翅并不难，只需要注意几个要点即可。不仅口感丰富，而且营养丰富，具有一定的营养价值。试试自己在家做一道菠萝鸡翅吧，相信你一定会惊喜于它的美味。

2、菠萝鸡翅怎么做好吃家常做法

菠萝鸡翅一直是深受广大美食家欢迎的一道美食，它具有口感鲜美、营养丰富的特点，是家庭日常的一道美食佳品。本文将为大家介绍一种简单易学、美味可口的菠萝鸡翅家常做法。

一、食材准备

需要准备的食材有：鸡翅中、菠萝、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽和老抽等。

二、做法步骤

1.准备鸡翅中，用清水洗净，去掉鸡毛和杂质，然后用刀在肉上切上几刀，好让调料能够更好的入味。

2.将鸡翅中放进碗里，加入适量生抽、老抽、糖、盐和料酒，搅拌均匀腌制20分钟左右。

3.将菠萝去皮切块，葱姜蒜切碎备用。

4.将腌好的鸡翅中均匀摆放在烤盘上，然后倒入适量的橄榄油，刷上一层蜂蜜，将菠萝块均匀地放在鸡翅周围。

5.烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，温度设置在200摄氏度，烤制20分钟后，将烤盘取出，将葱姜蒜撒在鸡翅上，撒上少量盐和糖，再淋上适量的料酒，继续烤制10分钟即可。

6.最后用勺子将菠萝鸡翅从烤盘中取出，装盘即可食用。

三、注意事项

1.在腌制鸡翅时，要注意盐和糖的比例，不要加过量，以免过咸过甜。

2.烤制鸡翅时，要注意火候，不要烤过头。

3.放菠萝块时，一定要均匀分布开，以免影响烤制时的均匀度。

4. 如果菠萝不是很甜，可以在撒盐和糖时加上适量的蜂蜜增加甜味。

菠萝鸡翅是一款美味可口、营养丰富的家常美食，这个简单的做法无需任何高超的烹饪技巧，只需要准备好食材，按照步骤操作即可。相信大家在尝试后会发现它绝对会成为家中的一道招牌菜。