南瓜点心做法

南瓜点心是一种非常受欢迎的美食，不仅味道香甜可口，而且制作过程也非常简单。今天我就来和大家分享一下制作南瓜点心的做法。

材料准备

制作南瓜点心的材料非常简单，需要准备的材料有：

• 南瓜
• 糯米粉
• 白糖
• 油

制作步骤

接下来，我们就开始制作南瓜点心吧。

Step 1：制作南瓜泥

首先，我们需要将南瓜去皮、去籽，切成小块，放入锅中蒸熟。蒸熟后，将南瓜捣成泥状。

Step 2：加入糯米粉和白糖

将南瓜泥和糯米粉、白糖混合在一起，揉成面团。

Step 3：制作南瓜球

将面团揉成小球状。将小球用拇指在中间压出个洞，成为中空的小球。

Step 4：蒸煮

将小球放入蒸锅中蒸煮10-15分钟，至小球变得有弹性。

Step 5：煎炸

将油烧热，将蒸煮好的小球放入油中煎炸。煎至金黄色后，捞出即可食用。

注意事项

在制作南瓜点心时，需要注意以下几点：

1. 糯米粉和南瓜泥的比例要适当。
2. 蒸锅中水要提前加热，避免影响蒸煮时间。
3. 煎炸时要保证油温适中，避免小球煎糊。

结语

南瓜点心作为一种传统美食，不仅口感绝佳，而且做法也十分简单。大家不妨试着自己在家里制作一下，相信一定会有意想不到的美味体验。