这是一个做草莓冰淇淋的配方

1、草莓冰淇淋做法

草莓冰淇淋是夏天的最佳解暑选择之一，甜美的草莓味和冰凉的口感能带来令人愉悦的感觉。而自制草莓冰淇淋也不是难事，只需要几个简单的材料和步骤就能在家里制作美味的草莓冰淇淋。

首先，准备好材料：新鲜的草莓、淡奶油、砂糖和牛奶。需要注意的是，草莓一定要新鲜且成熟，这样制作的冰淇淋口感和颜色才会更好。

接着，将草莓去蒂洗净后用搅拌器捣碎成草莓泥，然后加入适量的砂糖搅拌，这样可以给草莓泥增加甜度，并将其放入冰箱冷藏15分钟左右。

此时，可以开始准备淡奶油。先将淡奶油放入一个大碗中，然后用电动搅拌器将其打发至淡奶油立起来的状态，这样能保证冰淇淋口感的蓬松度。

接下来，取出之前已放入冰箱冷藏的草莓泥，加入牛奶，再用电动搅拌器将其与淡奶油混合均匀，如果想要口感更加丝滑可以在这个步骤中再进行一遍打发。

最后，将混合好的草莓冰淇淋放在密封容器中，再放入冰箱中冷藏2-3个小时。在这个过程中，要每隔半小时左右拿出来搅拌一次，防止结冰和结块。

等到冰淇淋冻结后，就可以取出享用了。自制的草莓冰淇淋，口感松软、甜度适宜，充满着新鲜的草莓香味，味道非常棒。同时，自制草莓冰淇淋是无添加剂、无防腐剂的，非常健康，也更安心。

总之，制作草莓冰淇淋并不是一个复杂的过程，只需要简单的材料和步骤，你也可以在家中享受健康且美味的冰淇淋。

2、这是一个做草莓冰淇淋的配方

草莓冰淇淋是一种口感清新，爽口可口的甜点。如果你喜欢在炎炎夏日享受一款美味的冰品，那么这个配方就是为你准备的。

首先，你需要准备的材料包括：250克新鲜草莓，1杯全脂牛奶，1杯重奶油，3/4杯白砂糖和1/4茶匙盐。

接着，把草莓洗净，去掉叶子和茎，然后将其切成小块。将切碎的草莓和砂糖混合在一起，静置30分钟。

在这段时间内，你可以将牛奶加热至温暖的状态。然后，把牛奶和盐混合在一起，并用搅拌机将其混合均匀。加入重奶油，并一直搅拌到混合均匀，这个步骤大约需要2到3分钟时间。

接下来，将草莓和砂糖混合物加入到奶油混合物中，然后再次用搅拌机混合均匀。现在，将混合物倒入深盘中，并放入冰箱中冷藏至少2个小时，最好过夜。

最后，将冷藏好的混合物转移到冰淇淋机中，按照机器的说明进行操作直至混合物结冰，这需要大约20到30分钟。当冰淇淋出现类似奶油卷的纹路时，说明混合物已经结冰成功。将冰淇淋倒入冰淇淋盒中，用盖子封盖，然后将其放在冰箱中冷冻3个小时以上，最好冷冻12个小时左右，这样草莓冰淇淋更加入味。

总的来说，制作草莓冰淇淋需要一些时间和耐心，但最终的味道和质感绝对值得等待和努力。你可以在夏季享受到这款爽口甜品，同时还能将其分享给亲朋好友。