清蒸黄金贝的做法

吃客，黄金贝怎么做好吃

做法：1.化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。2.黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。3.将淀粉放适量水，兑成水淀粉。4.将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。5.锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。6.炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色。7.加入鲜贝翻炒。8.加入黄瓜片，倒入调好的料汁。9.烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可

黄金贝柱怎么做如何做好吃

黄金贝柱

主料

贝柱100g  

辅料

海盐适量    胡椒适量  

大蒜2瓣    迷迭香少许  

黄油适量  

香煎黄金贝柱的做法步骤

1. 洗净贝柱，用厨房纸擦干水分，准备其他材料

2. 小火融化黄油，放入大蒜和迷迭香，保持小火炒出香味

3. 继续小火炒香，注意大蒜不要糊，否则会发苦，放入贝柱煎制两面微微金黄，时间不要太长，否则贝柱就老了哈

4. 出盘后撒上少许海盐和胡椒

作为大连当地人，你有哪些忠告给前来旅游的游客？

作为一名在大连火车站附近住了三十来年的当地土著，可以给来大连 旅游 的外地人一些忠告：

1 不要在火车站附近那些不正规的摊位买什么鱿鱼烤鸭香蕉啥的，都是骗你的。作为本地人我从来不去那里买东西。

2 不要听信那些揽客住店的人的甜言蜜语，不要理他们就是了。实在找不到住的地方，钱又不宽裕，去条件好的网吧通宵也比住那种不正规的旅店强。

3 大连市内有几个大型的商业区，天津街，青泥洼，西安路，华南广场，各有特色，最热闹的还是西安路。

4 小吃的话这些商业区都有。

5 大连比较特色的食物是海鲜，想吃的话，去正规的餐馆吃就行了。不是所有人都适合吃海鲜，有人吃海鲜过敏，有人吃海鲜就闹肚子，请慎重。

6 大连市内比较值得一看的景点除了圣亚，老虎滩和森林动物园之外其它景点都是免费的，如果想省钱，可以去那些不要钱的景点。另外市郊的旅顺也有不少景点很不错，还有金石滩也有很多景点。

7 在出行上来说，大连市内公交车很方便，如果不了解相关情况下载个相关APP或者打公交公司的电话968600问问

忠告1.火车站周边恶意买卖碰瓷行为

我相信很多大连本地朋友们，都知道火车站这边治安比较乱，很多商家小贩为了谋求盈利，不用各种手段的敲诈外地朋友，比如，之前闹得比较火的火车站宏浮桥恶意碰瓷事件。正好大连知名博主@大连突发 就经历的此事，事件是这样的：

针对这样的事件，完全给大连这座文明城市抹黑，不过话又说回来，貌似所有城市火车站周围都比较坑，最后总结的就是尽量别在火车站买东西，远离一些摊位。想买东西可以去火车站附近的“大菜市”。

说到大菜市，我想很多外地朋友听完都是一脸懵逼，我想去购物，你给我推荐买菜的地方？其实不要误会，你们都理解错误了！大菜市是一个东西非常丰富的贸易批发市场，里面各种生活用品，服装都非常的俱全，后面还有食品交易市场，海鲜和一些食品都比较便宜，当然会砍价是必须的，所说是批发市场，但是有的店儿要价还是比较高的。

还有另一个逛街的天堂就是胜利，作为外地人，我想胜利广场就是一个活生生的迷宫，每当 旅游 旺季都困住了不少外地朋友，一脸懵逼的问各种路人，有时候会见到这种场面，两个外地人互相问路，问着问着发现不对，都是一脸懵逼，只好找本地人来问路。当然这里确是是一个逛街的好地方，当时很多店儿要价很贵，那得看你怎么去砍价了，不得不说这里吃饭也是不错，种类齐全，不需要花费太多的钱，就能吃饱。

除了我上面所说的还有几个大连比较知名的商城，柏威年（适合吃饭，不适合购物），大连大商（衣服价格略贵，偶尔有打折的展会，吃饭也是个不错的地儿），百盛（没啥可去的了）

还有就是西安路商业街，在大连算是比较热闹的商业街了，各大商城的聚集地，其实主要人流还是集中在罗斯福（麦凯乐）商场里，当然吃饭也是不错的选择，地下和楼上吃饭都是周末人满为患。

再说说 旅游 的方面，这个想说的比较多，但是我还是简化着说吧，大连景点很多，想溜达全了，得看你想用几天了，我先推荐几个地方

星海广场

这个毋庸置疑是所有来大连必去的景点之一，不过对大连人来说已经少了很多东西了。虽说是这样，但是它依然是在全世界比较知名的广场之一，每年吸引大量的游客，白天可以喂喂海鸥，看看海景，旁边还有一个比较健全的小游乐场，晚上夜景也是很不错的。周边还有滨海路，天气好也是个不错的徒步首选地方。图片拍摄@齐士铭

老虎滩渔人码头

我想很多外地朋友都知道老虎滩，可你却不知道老虎滩有个僻静优美的地方，叫作渔人码头。这里是一个安静的地方，适合拍照、写生、情侣约会、还可以赏道美景还有喂海鸥。周边还有一个猫主题咖啡馆，玩累了可以去那里休息。图片拍摄@老兵伟哥

金石滩

提到金石滩我想很多人想到的都是发现王国游乐场，想体验刺激的朋友可以到这里畅玩一下，周边还有几个有意思的博物馆，比如生命奥秘博物馆等，大家可以根据自己的兴趣爱好选择前去，当然金石滩也有观海景的地方，比如地质公园，很多外地朋友大多都错过了这隐藏比较深的地方，门票是80人一位，主要能看到优美的海景和奇特各异的 。图片拍摄@-维希-

看了一下自己写比较多，我再用简短的话语说下其他要注意的地方，俄罗斯风情街不建议前去，先看喷泉可以去东港和人民广场，住宿一定要住正规的地方，坐车一定要打车，不要做火车站的私家车，吃饭不要在火车站周围店里吃，夜市目前只有中原街和太原街夜市，其他的天津街大排档小吃街，根据喜好选择吃，个人不建议，还有就是天津街卖东西的摊位能砍价尽量砍价。吃海鲜不差钱去品海楼，吃大连老菜可以去6686老菜馆和嘉嘉菜馆。

大连是中国东北一座美丽的海滨城市，拥有着一年四季的全天候 旅游 资源。春天到大连赏樱花、槐花，夏天到大连避暑、洗海澡 ，秋天到大连看秋叶、吃海鲜，冬天到大连滑雪、洗温泉，都是很好的选择。要论传统 旅游 时间，那一定是每年的6月末—9月末了。这期间大连气温适宜，海鲜肥美，海水温度也合适，正是感受浪漫之都风采的好时候。

吃。来到大连，海鲜是一定要吃的。大连的三倍体牡蛎、辽参、九孔鲍鱼、紫海胆、黄金贝都是全国第一流的。另外虾爬子（皮皮虾）、飞蟹、假鲍鱼（水泡蛾螺）、黄鱼、黑鱼、嘎巴虾、海肠、海葵、杂色蛤、红里螺也是大连地区的美味海鲜。在大连海鲜的做法通常有蒸煮、炖、烤、几种方式。想要吃蒸海鲜就去大连的“海味当家”、“苏大嘴蒸海鲜”这些都是连锁蒸海鲜店，去了不会有毛病。想要吃炖海鲜可以去“品味居”、“品海楼”、“天天渔港”（价钱稍贵）、“仁和园”、“日丰园”这些大连有名的海鲜菜名店，品质一流，味道一流。想要吃烤海鲜可以去“宏达烧烤”、“曼听小寨”、“胖姐烧烤”这些烧烤连锁品牌店。其余饭店的选择，您可以结合“大众点评”+“美团”+“大连好生活（dltvhsh）微信公号”的推荐。记住几点：1、不要去那些特别偏僻的小店 2、夏季吃海鲜的人均消费在150元左右，菜牌价太低有可能是陷阱。3、外地人来大连吃海鲜尽量少喝凉啤酒，两者混搭容易腹泻，这跟海鲜品质无关。4、如果想尝试生食海鲜，尽量到日料店，出品有保证。5、海鲜除了有淡淡的海水味道是没有异味的，如果遇到发臭、有油味的海鲜请不要食用。6、不要去火车站附近吃饭，原因你懂得 7、同样的饭店景区附近比景区外价格要高出很多，这是因为景区内的饭店大部分只做半年，成本高导致价格高。体力允许情况下还是多走几步出景区吃。当然如果您想吹着海风吃海鲜的话，价格或许不是您的障碍。7、鱿鱼不是大连特产，想吃的话可以尝试一下（胆固醇高）。

住。大连 旅游 旺季的住宿是非常昂贵的。同样酒店，价格是平日的三倍左右。建议您1、提前预定酒店，2、找一些公寓式酒店（日租房） 3、没有其他办法了。记住：不要贪便宜住洗浴中心，无法保证财产安全。

游：大连的 旅游 资源分为两部分：人文和天然。大连旅顺的人文 旅游 资源主要是日俄战争遗址，大连市内的人文 旅游 资源主要是集中在中山广场、南山风情一条街、俄罗斯风情一条街等。瓦房店的人文 旅游 资源主要是复州城。大连的天然 旅游 资源只要集中在海岸线，滨海路、付家庄公园、星海广场、棒棰岛、金普新区金石滩、龟裂石，黄金海岸、瓦房店将军石、仙浴湾等。另外大连的圣亚海洋世界、老虎滩极地馆、发现王国都是值得一去的游乐场。记住：1、大连的人文 旅游 景观，很多都是免费的。2、海洋世界还有极地馆在网上都有售票，去到同城 旅游 这些网站（或APP）购票有时候有优惠。3、大连的公交通很发达，乘坐公交车，或者是嘀嘀打车都很方便。

作为一个大连银，我可以告诉喃们，除了发现王国没有直达的公交车以外，其他的 旅游 景点像星海的圣亚海洋世界，星海广场，劳动公园，森林动物园，棒棰岛，我说的这些地方全都可以坐公交车去！你想去哪，要是不好意思问别人，那你就用手机，百度，大连公交线路查询。另外，火车站附近的任何人，任何一家店面都不要乱去！作为一个本地人，我自己都不乐意去火车站附近消费，但是过了马路，你可以去大商买东西，你想要的大商里百分之九十都有。还有，不光大连火车站乱，我感觉全国上下的火车站都差不多，毕竟不是机场。

买水或饮料去快客 有保证 火车站最大多的是河南人 新疆人 火车站后面大菜市附近住的基本都是河南人 火车站小偷骗子多 尽量不要在火车站买东西 住宿可以选快捷酒店 星海广场的东西贵 浴场水脏 本地人去哪玩的都少 可以考虑下付家庄 下个百度地图或者高德 大连想去哪还是比较方便的 另外大连的物价是中国前十名

我爱我的家乡大连，这里山美、水美、人更美。大连“浪漫之都”一座美丽干净的花园城市，是中国的半部近代史。城市面貌的形成离不开她的 历史 沉淀，现代城市的发展特征同其悠久的 历史 轨迹息息相关，海之韵广场、中山广场、友好广场、人民广场中西合璧，魅力 时尚 的现代城市建筑定会让您目不暇接，坐落于一条中轴线上的各色广场是您必看的风景，城市里的共享单车将是您浏览的不二选择，亚洲最大的星海广场上海鸥欢唱，风筝飞舞，人与自然美好地融合在一起，漫步于滨海路上，徜徉于跨海大桥，贝壳博物馆、现代博物馆、森林动物园随处可以让您驻足，夏季的付家庄浴场还会人满为患，小朋友们最喜欢圣亚海洋世界和大连老虎滩海洋极地馆，山海相依，清新浪漫的生态环境需要您慢慢欣赏，建议您预留足够的时间，在网上订购经济实惠的如家宾馆，因为不得不说，再美丽的地方也会有不和谐的声音，火车站附近的拉客者的激情澎湃，一直是大连的一大特色，如果您只是走马观花，又多金无畏的话，可以选择他们。

大连的周边也很值得游玩，金石滩发现王国有白天场和夜场，家里的熊孩子在假期都会呼朋唤友乘坐轻轨，去那里潇洒一日游。旅顺是您一定要去的，白玉山，203山，东鸡冠山都是二战的产物，环境优美的太阳沟植物园内有馆藏丰富的博物馆，惊险刺激的蛇馆，臭名昭著的关东军司令部，爱国主义教育基地日俄监狱旧址等，可以有选择性的参观一下。

优质的景点不胜枚举，有知道更详细的可以给我补充，谢谢！

大连人热情实在 几乎没有其它 旅游 城市那样欺客宰客行为 到了大连 吃海鲜 必须要吃活的 住宿方面酒店很多 最好是提前预约 出行方面 公交车四通八达 出租车司机也是很热情 都是计价服务 就是去哪自己得有个目标 不去出租车司机推荐的饭店酒店就行

大连火车站附近的骗子最多了，千万不要贪图小便宜，而且骗子都是成群结伙的，不要以为附近有特警有巡逻车就安心了，你懂的，也不要相信各种软件附近人的邀约，基本都是骗子，来大连玩手机上装上一些地图软件，以防找不到路或者迷路

来自一个地道的大连本地人忠告：吃喝玩乐走正规途径，最好当地有熟人或者朋友推荐或导游。其实每个城市都有不法分子，大连也一样。不是我们大连的坏人多，只是你总让坏人得逞。来吧，大连值得你来玩一玩！

作为大连人的忠告：出行使用快车软件不走冤枉路、没有黑导游；住宿去汉庭如家快捷酒店都可以，千万不要相信黑旅社；吃海鲜不要去火车站、 旅游 景点附近的店家，有条件去中山区、没条件去山东路；购物在西安路、买海鲜去长兴；景点自己DIY，千万不要一日游。

我想将这些翻译成日文菜单，急！急！急!!!

风味海螺 オリジナルソラ

拌海藻 海草の和え物

美味八爪鱼　绝品章鱼

生鱼片拼盘中 刺身盛り合わせ（中）

生鱼片拼盘小 刺身盛り合わせ（小）

黄金贝寿司黄金贝鮨

寿司拼盘 　鮨盛り合わせ

龙舟卷 军舰巻き

加州卷 ？

鳗屋溢香卷　 うなき紫蘇巻き

青丝红颜卷 青巻き

三文鱼芝士卷 サーモンチーズ巻き

盐烤大虾 海老焼き

烤鸡皮 鸟皮焼き

烤香菇 キノコ焼き

火爆墨鱼 　乌贼炒め

特选西冷牛排 特选ステーク

西冷牛排 　ステーク

铁板双色鱼　鉄板鱼焼き　 是用铁板鱼那个翻译吗？

什锦天妇罗 野菜天麸罗

姜汁烧 生姜焼き

鳗鱼饭 うな丼

天妇罗荞麦面 天麸罗荞麦

天妇罗乌冬面 天麸罗うどん

照烧鸡腿饭 照り焼きチキン丼

猪排盖饭カツ丼

蒸蒜蓉粉丝黄金贝怎么做如何做

主料

黄金贝9只 大蒜5头

食用油适量 海天酱油适量

耗油1勺 姜2片

料酒1勺 粉丝1小捆

蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法步骤

蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解11. 袋装的黄金贝，上面写的免洗，但是都是骗人的，还是需要细心的清理一下，去黑黑的泥～

蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解22. 把扇贝肉用1勺料酒、2勺海天酱油、2片姜腌制10分钟

蒸蒜蓉粉丝黄金贝的做法图解33. 泡1小捆粉丝，蒜切末，过油炒一下，连油放到空碗里，加耗油1勺、酱油1勺和泡好的粉丝（粉丝切成自己喜欢的长度），拌匀之后先把粉丝夹到扇贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上，搞定了，可以上锅蒸了，差不多10分钟就能成了。

滇味什锦大拼盘最正宗的做法 怎样做滇味什锦大拼盘

－ 准备食材 －

鮟鱇鱼 1条

虎虾 5只

小鱿鱼 5只

蓝龙虾 1只

洋葱 15g

塔里根 4g

白葡萄酒 80ml

海盐 19g

白胡椒 18g

黄油 145g

蛋黄 2个

酸奶 100g

薄荷叶 3g

菠菜 15g

橄榄油 75ml

柠檬 2个

百里香 9g

淡奶油 200ml

桂皮 2根

莳萝 5g

意大利香菜 6g

黄金贝 4个

扇贝 4个

生蚝 3个

迷迭香 3g

威士忌 70ml

装饰香草 若干

－ 步骤 －

1.取一碗，将两个鸡蛋的蛋黄、蛋清分离，取蛋黄部分备用； 取一锅， 放入部分黄油加热，做成清黄油，晾凉备用； 另取一锅，放入少许洋葱丝、塔里根香草、少许白葡萄酒、海盐、白胡椒粉，加热后放一旁晾凉，过滤后，倒入蛋黄中； 再煮一锅热水，将盛蛋黄的容器放入锅中，隔水搅拌蛋黄和香草水的混合液体，搅拌半分钟取出，边搅拌边倒入清黄油，再加入少许莳萝碎， 搅拌均匀后放一旁做荷兰汁

2.在打碎机中放入酸奶、少许洋葱丝、薄荷叶、菠菜、白胡椒粉、少许海盐，搅拌成汁后，盛出做酸奶薄荷汁

3.取一锅加热，放入橄榄油、柠檬皮、百里香、海盐，油热后加入少许柠檬汁，待柠檬皮变色前起锅放一旁备用； 另取一锅，放入淡奶油、桂皮、海盐，加热备用； 将虾膏入锅清炒， 变红后加入少许白胡椒粉、海盐、柠檬汁，搅拌均匀； 将以上做好的食物，倒入打碎机，搅拌成汁后盛出做奶油柠檬汁

4.将蓝龙虾从背部用刀一分为二，虾膏取出放一旁备用，虾肉上撒入少许白胡椒粉、海盐和橄榄油，腌制备用； 炭火上放蓝龙虾，烤5分熟后取出，放少许黄油、百里香，再放入烤箱180ºC烤5分钟取出； 取一锅放入清水、洋葱丝、香菜叶、白胡椒粉、海盐，再放入黄金贝，煮熟后取出； 将生蚝放在炭火上加入酸奶薄荷汁，扇贝肉、壳分离后也放在炭火上，加入奶油柠檬汁，生蚝和扇贝上撒少许胡椒粉和海盐，继续烤制；

5.将鮟鱇鱼的尾部取出切段，用海盐、白胡椒粉、橄榄油腌制，备用； 虎虾背部剪开，去掉虾线，用橄榄油、海盐、胡椒粉腌制，备用； 鱿鱼头、脚分离，同时用柠檬汁、白胡椒粉、海盐、百里香、迷迭香、塔里根碎腌制，备用； 在炭火上放腌制好的虎虾，烤半熟；取一锅加热放入少许黄油， 以及烤半熟的虎虾，撒入意大利香菜碎，轻轻翻炒后取出；

6.待所有海鲜熟后，装盘摆上燃烧的桂皮，撒上少许威士忌