怎样做饼简单又好吃不用烤箱

1、怎样做饼简单又好吃

想要学会做一份简单又好吃的饼，其实并不难。只需要掌握一些基本原则，并多加练习，即可制作出美味的饼。

首先，选择合适的材料是制作饼的关键。饼主要用到的是面粉、牛奶、鸡蛋、糖、盐和油等材料，其中面粉的质量很重要。建议选择筋米粉或中筋面粉，口感更佳。

其次，注意时间和温度的掌握。饼的制作需要时间和耐心，先将所有材料混合均匀，然后放置一段时间，让面粉充分吸收液体。这样可以使饼更加酥脆和口感更好。同时，也需要掌握烘焙的时间和温度，大约烘焙12-15分钟，温度控制在180-200℃左右。

第三，制作时要注意手法。在混合材料的过程中，需要快速把混合物搅拌均匀，但不要搅拌过度，不然会导致饼质变硬。同时在搅拌的过程中，需要尽量减少空气的混入，以保持饼的脆度。

最后，如果想让饼更有口感和味道，可以加入一些额外的材料，如坚果、芝士、巧克力等。这样可以制作出多种口味的饼，更加美味。

总之，制作一个简单又好吃的饼，需要注意材料和工具的选择，掌握时间和温度的控制，注意手法，并可以根据个人口味加入特殊的材料。只要按照以上原则进行制作，便可以轻松享受美味可口的饼了。

2、怎样做饼简单又好吃不用烤箱

如果你想做简单好吃的饼却没有烤箱，那么这里有一个简单易做的饼食谱，只需要一个平底锅和一些简单的材料，就能让你制作出美味的饼。

材料：

- 1/2杯面粉

- 1/4匙泡打粉

- 1/4杯牛奶

- 1/4杯水

- 1个鸡蛋

- 适量盐和黑胡椒

- 适量橄榄油

步骤：

1.在一个小碗中混合面粉和泡打粉，加入少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。

2.在另一个碗中将牛奶、水和鸡蛋搅拌均匀。

3.将干湿材料混合在一起，搅拌至光滑。

4.在平底锅中加热适量橄榄油，将锅的温度保持在中火。

5.倒入面糊，用铲子将其摊成一个圆形。

6.将饼煎至底部变成金黄色，然后翻转过来，再煎至另一面变色。

7.将煎好的饼放在纸巾上沥干多余的油，即可享用。

这个食谱制作的饼是非常简单又好吃的，可以搭配水果、蜂蜜、糖浆或其他任何你喜欢的配料来吃。此外，你可以根据自己的口味进行升级，添加熏肉、洋葱、蘑菇等食材，或者尝试使用不同的香料来调味。

总之，这个食谱是一个非常容易制作的选项，可以让你在没有烤箱的情况下制作出简单又美味的饼。