杯子蛋糕的做法家庭做法用烤箱

1、杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕是一种简单易学的小甜点，而且可以根据自己的口味和偏好，添加不同的配料来制作。下面，我们就来介绍一下杯子蛋糕的制作过程。

所需材料：

1个鸡蛋、2勺糖、2勺牛奶、1勺植物油、1/4茶匙香草精、4勺面粉、1/4勺泡打粉

制作过程：

1. 首先，我们需要准备一个微波炉适用的杯子。如果你没有微波炉，可以选择使用烤箱，并在面团中添加适量的酵母粉，制作成蛋糕的口感更润滑。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入糖并混合几秒钟，直到糖完全溶解。

3. 将牛奶、植物油和香草精添加到碗中，并轻轻搅拌均匀。

4. 将面粉和泡打粉筛入碗中，并轻轻搅拌均匀，直到没有颗粒。

5. 将面糊倒入杯子中，填充至杯子的2/3位置。

6. 将杯子放入微波炉中，设置高温2-3分钟，直到蛋糕完全发酵和熟透。

注意事项：

1.在搅拌过程中，不需要搅得过于用力，以免蛋糕变得过于紧实而没有口感。

2.面粉和泡打粉一定要一起筛入碗中，以便混合均匀。

3.在放入微波炉中时，一定要将杯子稳定地放在盘子上，以免溢出。

4.在出锅后，将杯子蛋糕等待1-2分钟冷却后，可以加上水果、奶油或其他的配料。

杯子蛋糕的制作过程简单，而且时间短，非常适合快节奏生活中需要解决小吃问题的人们。不仅如此，杯子蛋糕还适合家庭主妇们和幼儿家长们，可以让孩子们在玩耍之余享用美味小食，增加了亲子互动的时间和机会。

2、杯子蛋糕的做法家庭做法用烤箱

杯子蛋糕是一种小巧可爱的蛋糕，以杯子为容器烤制而成。它既方便实用，又美味可口，非常适合作为下午茶或小零食。下面我将分享一下家庭制作杯子蛋糕的做法，使用的是烤箱。

材料：

1. 鸡蛋2个

2. 糖50克

3. 中筋面粉50克

4. 泡打粉1/4小勺

5. 盐1/4小勺

6. 鲜奶40毫升

7. 植物油20毫升

8. 可可粉1/2小勺（可选）

9. 巧克力碎片适量（可选）

步骤：

1. 准备好所需材料，并将杯子放入烤盘中备用。烤箱预热至180℃。

2. 分别将鸡蛋和糖打发，直至体积变大，颜色变浅。

3. 将面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

4. 倒入鲜奶和植物油，继续搅拌至均匀。

5. 如喜欢巧克力味道，可加入可可粉和巧克力碎片搅拌均匀。

6. 将混合好的杯子蛋糕面糊倒入杯子中，约8分满即可。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间约12-15分钟。

8. 烤好后取出，待凉。

9. 如喜欢装饰，可在蛋糕上撒上一层糖粉或加上一颗草莓，提升视觉效果。

注意事项：

1. 搅拌时不要过度，以免面糊过于粘稠。

2. 各种杯子大小不一，烘烤时间也会不同，要根据杯子的大小调整烤制时间。

3. 烤箱温度也会影响烤制效果，一般以180℃为宜，烤制时间也因此而变化。

总的来说，制作杯子蛋糕非常简单，只需准备好材料和工具，按照所述步骤即可完成。它不仅仅适合自己食用，也是非常实用的礼物，可以带给亲朋好友一份甜蜜的惊喜。