椒盐虾的正宗做法视频教程

1、蒜泥龙虾的做法

蒜泥龙虾是一道独具特色的美食，深受大众的喜爱。今天，我们将为大家介绍如何做出一份美味可口的蒜泥龙虾。

首先，我们需要准备好食材，这包括龙虾、葱、姜、蒜、花椒、辣椒等。将龙虾稍加清洗后，剪掉两侧的大钳子，并用刀切开龙虾的背部，取出虾腮和虾肠。

接下来，将葱、姜、蒜、花椒、辣椒等香料都切成碎末，热锅凉油，先爆炒香料，然后加入龙虾煸炒，待龙虾变色后倒入适量的水，然后加入盐和鸡精等调味料，盖上盖子焖煮5分钟。

最后，加入蒜泥和香菜，翻炒均匀，让虾身充分裹上蒜泥和香菜的味道，就可以出锅了。

蒜泥龙虾香气四溢，味道鲜美，肉质鲜嫩，是一道口感非常好的美食。提醒大家，做蒜泥龙虾时，一定要掌握好火候，避免龙虾过于煮烂或者过于咸。

总的来说，蒜泥龙虾是一道非常适合家庭聚餐和朋友聚会的美食，简单易做，口感美丽，既可以营养又可以美味，大家不妨尝试一下。

2、椒盐虾的正宗做法视频教程

椒盐虾是一道家常美味，做法简单，口感鲜美，是很多人喜爱的一道菜品。下面就为大家介绍一下椒盐虾的正宗做法视频教程。

首先，准备好虾，最好选择新鲜的大虾，也可以使用冻虾。将虾去壳去头去虾线，然后沥干水分备用。

其次，准备椒盐配料。将适量的盐、黑胡椒粉和五香粉混合均匀备用。

然后，将虾裹上混合好的椒盐配料，搅拌均匀。如果不想脆皮太重可以加入少量淀粉。

接着，热锅倒入适量的油，将虾炸至金黄色，捞出沥干油分。

最后，将炸好的虾放到纸巾上吸去多余的油分，便可上桌食用。

除了传统的椒盐虾做法，还有一些变化。比如使用葱姜蒜爆炒，再撒上一些芝麻、青椒等等增加美味，都是不错的选择。

通过以上的视频教程，相信大家已经掌握了椒盐虾的正宗做法。快来尝试一下，让你的餐桌更加丰富多彩吧！