面条做的好吃吗怎么做

1、面条做的好吃吗

面条是我国一道风味独特的传统美食，可以说是很受欢迎的一道菜肴了。对于面条的口感以及制作方法的选择，不同人有不同的看法。但是，在传统中国餐饮文化里面，制作出好吃的面条是至关重要的一道工序。

无论是制作丝状的粗面条，还是繁花似锦的刀削面，制作好的面条的口感应该是有弹性，Q弹有嚼劲的。而这种口感是需要面条的制作时间长短、面粉的质量等多种因素综合影响得出的。基本上，一般的面条最好是用鲜明的面粉，不加其他杂质，确保口感的质量。在制作时，需要在不同阶段将面条进行拉伸，这样面条增加了韧度，吃起来才能有独特的风味。

当然，要想制作出一碗口感良好的面条还是需要考虑面条的吃法，调味以及其他的情况。在传统中式菜肴中，面条是必不可少的一道菜品，因为它很适合与各种调料搭配，如红烧牛肉面、酸辣汤面等，不仅口感好，而且能非常好地解决温饱问题。

综上所述，面条作为一种传统菜肴，在我国一直都是家常菜的代表。而好吃的面条不仅味道鲜美，还要考虑口感、吃法、调料等各个方面。所以，只有在了解了这些制作基本流程的基础上，咱们才能做出好吃的面条，也只有这样，才能在我们的日常饮食中更好地享受传统美食的味道。

2、面条做的好吃吗怎么做

面条是中国一种非常传统的食品，而且在全球范围内也有着广泛的受众。其中最受欢迎的有炒面、拌面等多种方式。如何做出好吃的面条呢？正解如下：

选择好面粉。通常情况下，高筋面粉是制作面条的最佳选择。高筋面粉有着高的蛋白质含量，而这正是制作面条所需要的。选用好的面粉是做出好吃的面条的关键。

水的使用也非常关键。面条需要用到水，但不同的水质会对面条有不同的影响。如果使用硬水可能会导致面条变得不够柔软，反之则可能过于松软。因此，选用适合的水源对于做出好吃的面条来说非常重要。

第三，和面需要掌握好面团的状态。和面之前，我们需要先用水和面粉搅拌均匀，然后揉成面团。但面团的状态非常重要，如果面团过于稀松或者过于紧实，就会影响到面条的口感。

我们需要掌握煮面的技巧。高汤是非常重要的，可以使得面条更具有鲜美的味道。同时注意要将面放到滚水中，让面条尽可能的接受高温的水，这样面条的煮制时间就会更短，吃起来更有嚼劲。

要做出好吃的面条却不是一件容易的事情。我们必须选择好的面粉，使用合适的水源，掌握和面和煮面的技巧。这样，我们就可以做出一道美味的面条。