简单布丁做法只用牛奶和鸡蛋

1、简单布丁的做法

简单布丁是一款很受欢迎的甜点，通常情况下，我们会选择在超市购买现成的布丁。但是，自制布丁更加美味健康，而且做法也很简单，下面我们就来一起学习一下。

准备好材料：鲜奶250毫升、糖30克、明胶粉5克、水50毫升和香草精几滴。将糖和鲜奶倒入锅中，加热至糖完全溶解，不要煮沸。

将明胶粉和水混合，搅拌均匀，让其溶解。倒入步骤1中的糖奶液中，不断地搅拌均匀。加入香草精，再次混合均匀。

将混合好的液体，倒入布丁模中。让其冷静地放置至少2小时以上。如果有充足的时间，最好让其冷藏一夜，这样更易于塑造最完美的形状。

当所有的步骤完成后，整个过程就结束了。这个简单的布丁，不仅美味健康，而且非常简单，只需几步即可完成。

如果你想要增加别的口味，你可以将奶油，草莓，和巧克力碎末一起加入到混合物中，这样会增加布丁的浓郁味道。

自制布丁是一项非常简单的任务，而且是非常具有成就感的事情。与其购买超市的布丁，为什么不尝试自己动手做一次呢？

2、简单布丁做法只用牛奶和鸡蛋

如果你是一个布丁爱好者，但是又不喜欢复杂的配方，那么这个简单的牛奶和鸡蛋布丁就是你所需要的。下面我们来分享一下如何制作这个简单而美味的布丁。

你需要准备以下材料：牛奶、鸡蛋、白砂糖和香草精。将牛奶倒入锅中，加入白砂糖和香草精，搅拌均匀后煮沸。接着，将鸡蛋打散，倒入之前煮沸的牛奶中并不断搅拌，以免鸡蛋熟化成渣。继续将牛奶和蛋液混合搅拌，直到混合物变得光滑和均匀。

接下来，准备布丁的容器。这个简单的配方只需要用一个大碗或若干个小碗都可以。将混合物倒入碗中或分别倒入每个小碗中。为了防止表面出现空气泡，最好将碗轻轻敲打几次，让表面变得平滑。

将制作好的布丁放入冰箱冷藏，大约4-6小时就可以凝固。最好尽量让布丁在冷藏室中，让它变得更加有口感。如果你想更好的口感，可以将加热后的牛奶过滤一下。这样会使布丁更光滑细腻。

这是一个非常简单的布丁配方，可以很容易地制作出美味可口的牛奶和鸡蛋布丁。而且这个配方几乎是家庭中常见的食材，所以你不需要花费太多的时间和金钱，就可以制作出令人满意的布丁。