常州四大特产的名字来源

1、常州四大特产

常州是江苏省的一个重要城市，也是一座历史悠久的文化古城。常州市有着丰富多彩的文化底蕴和美食文化，其中最为著名的当属“常州四大特产”，这也是常州的骄傲和特色。

1. 天宁区金钩烤麸

金钩烤麸是常州天宁区的传统小吃之一，以选用天然优质高粱面和清水为原料，先用沸水将新鲜烤麸捞出，然后立刻用刀切成厚约2厘米的鱼片状，最后放入专门的烤箱中烤制而成。这种烤麸鲜嫩可口，口感极佳，营养丰富，且具有很高的健康价值。

2. 惠山区芝兰香鸭

芝兰香鸭是常州市惠山区的代表性名菜之一，选取当地的走鸭，进行口感独特的二次烹制，将其酥香可口的口感与芝兰香气相融合，造就了这道美味佳肴。芝兰香鸭口感清鲜，浓郁而又不过火，是常州地区的著名美食之一。

3. 钟楼区三白翘嘴香

三白翘嘴香因其外观整齐、色泽白皙而得名，是常州地区特色糕点之一。松软糯香的糕身以香糯米粉为制作基础，再配以色泽鲜艳的果料，吃起来极为美味。三白翘嘴香是广受欢迎的伴手礼之一，各大商场超市也有销售。

4. 新北区太湖美膳原生态米

太湖美膳原生态米产自常州市新北区太湖镇，是一种处于生态纯净环境下生产的特产优质大米。该大米不经过任何化学处理，保留了大自然的优质营养物质和纯正口感，被誉为太湖之味。

四大特产，各有特色，代表了常州的文化底蕴和不同的美食文化，是常州地区极为典型的代表性土特产。如果去常州旅游，不妨选购一份回家品尝，也是对这座城市最好的记忆和纪念。

2、常州四大特产的名字来源

江苏省常州市自古以来是一个人文荟萃、物产丰饶的地方，素有“锦绣江南、长江明珠”之美誉。常州市的四大特产分别是金陵鸭、无锡排骨、常熟白酒和张家港苋菜。这些特产有着深厚的历史文化底蕴，每个特产都有自己的独特来源。下面，我们分别来看一下这四大特产的名字来源。

第一大特产：金陵鸭

金陵鸭作为常州市的名菜之一，源于明清时期。当时宫庭厨师在烹调鸭肉时加入了当时流行的南京菜系和苏州菜系的烹调手法和调料，使得鸭肉更加美味可口。如今，金陵鸭已成为名副其实的美食之一，在国内外享有盛誉。

第二大特产：无锡排骨

无锡排骨最早起源于清朝康熙年间，当时无锡有一位名叫秦望社的烧饼铺老板，他用大肚炉烤烧饼时，不小心将一块瘦肉扔进炉子里，意外烧出了一块味道极佳的肉。之后，秦望社就开始烤制这种肉，用木板压扁后，涂上特制的甜糖酱，并放入炉中慢慢烤制，最后加入辣椒和花椒等调料，做成了美味的无锡排骨。

第三大特产：常熟白酒

常熟白酒起源于元代，当时常州常熟出产优质小麦和稻米，为酿造白酒提供了优越的自然条件。经过多年的酿造研究，常熟白酒成为了名副其实的正宗白酒。其醇雅的味道和独特的酿造工艺让人赞叹不已。

第四大特产：张家港苋菜

张家港苋菜是常州市的一道传统名菜，其名源于张家港镇河畔水生植物苋菜。长期以来，各地有关苋菜制作的文章和文化艺术作品很多，如《红楼梦》中林黛玉夸赞黛色苋菜的诗句。张家港苋菜是一道充满文化底蕴的美食，其鲜美可口的口感受到了美食家们的喜爱。

总结：常州市的四大特产，不仅是常州人的骄傲，更是中国美食文化的代表之一。这四道美食都有着深厚的历史文化底蕴和独特的烹饪技艺，在饮食文化中占有着不可或缺的地位。