月子鸡汤怎么炖,茂名月子鸡汤做法?
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坐月子鸽子汤怎么炖?
你好,鸽子汤还是比较补的。生完宝宝产后虚弱,必须要多吃点有营养的食物,俗话说一鸽胜九鸡。
下面来介绍下二款我家常做的做法:
1.首先准备鸽子一只,可以叫菜场老板帮宰杀好。
2.鸽子清洗干净,控干水份,整只放入碗中。抹上少许的盐在鸽子肉上面,因为把盐抹肉上面那样鸽子更入味。
3.加入花旗参5克,红枣2颗,莲子10克,分别放入碗中。再加2片姜片去腥。
4.鸽子碗里不需要加水,放入蒸锅中火蒸一个小时左右。
5.揭开盖子撒上少许枸杞,再蒸5分钟就可以出锅了。
这样蒸出来的鸽子汤是非常有营养,而且鸽子汤好喝,肉也香。我们这个地方冬天有个习惯就是要大补,大部分以清蒸的方式,原汁原味。
第二种方法就是香菇炖鸽子。
1.首先准备的食材有鸽子一只,干香菇100克,提前把香菇泡发好,生姜一片,葱末少许。
2.鸽子剁小块,锅里水烧开,把鸽子飞下血水捞出。
3.然后放入砂锅里,加入适量清水,姜片,香菇,中小火熬一个半小时,再加入适量的盐熬十分钟,撒上葱花即可。
这两款鸽子汤一种是蒸出来的汤汁,另一种是加水熬的。
希望我的做法你能喜欢,记得一定要多吃点,那样体力才恢复得更快,加油??
产妇鸡汤怎么炖?
产妇的鸡汤跟正常人的鸡汤炖法是一样的。只不过是里面的调料稍微少放一些,花椒,八角,桂皮一类的不放。口感清淡一些,可以把炖出的油撇出来一些。奶水不多的女性还可以在鸡汤里面加点通草炖,气血不足的,可以放点红枣在里面炖,这样营养成分就更多。
月子鸡汤怎么炖好喝又营养?
在月子期间做鸡汤应该少放调料,最好是清炖,放一些葱姜蒜或者生姜片即可,看一下恶露的变化,先不要着凉,多吃清淡容易消化的食物,建议做到营养均衡,在月子期间做到营养均衡,看一下是否有腹痛,同时及时的进补,可以改善产后贫血的症状。
茂名月子鸡汤做法?
答:茂名月子鸡汤的具体做法如下。
一,先准备好这些材料,鸡腿2只,嫩姜1块,黑麻油1/2杯,水适量,盐1小匙,糖1小匙,蚝油1/2杯,盐适量,糖适量,麻油适量
二,做法
1、鸡腿先去骨头,放入开水中略微烫过,不可烫过熟,之后将烫过的鸡肉放进冰水中泡一下,使肉质收缩。
2、姜切丝,加入腌料腌半小时。
3、起油锅,倒入黑麻油加热后,放入姜丝炒一下,再将鸡肉倒入锅中,加点水拌炒至快熟时,加调味料焖2~3分钟即可盛起。
坐月子的人喝鸡汤,用什么食材做比较好?
鸡汤营养丰富,是产后体质虚弱新妈妈的滋补佳品,可以补血补虚,但是如果新妈妈是为了催乳,不建议用母鸡来煲汤,这是因为母鸡含有雌性激素,母鸡汤中的雌性激素会影响新妈妈体内的泌乳素,会使新妈妈的乳汁减少。
不打算母乳喂养的新妈妈可以多喝鸡汤滋补,如果母乳喂养的新妈妈可以选择公鸡做汤,公鸡中的雄性激素含量丰富,脂肪含量较之母鸡也少。
鸡肉煲汤可以搭配的食材也比较多,如山药、香菇、枸杞、红枣、黄芪等。
推荐一道产后妈妈补虚催乳鸡汤:香菇鸡肉汤
原料:公鸡、干香菇、姜、盐
做法:
1.鸡肉清洗干净切块,放入冷水中煮沸去除血沫捞出;
2.干香菇泡发后清洗干净去蒂,生姜切片;
3.把所有原料放入砂锅中,加入适量的水大火煮开,改成中小火煮至鸡肉熟软加入适量盐即可。
香菇有“山珍之王”,和鸡肉一起搭配,不仅营养丰富,味道鲜美,是新妈妈不错的滋补佳品。
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