小蒜饼怎么做好吃

小蒜饼子的做法步骤图，小蒜饼子怎么做好吃

用料

面团

玉米面 适量

黄豆面 适量

开水 适量

酵母 适量

馅料

肉馅

小蒜

油

盐

酱油

小蒜饼子的做法

适量玉米面和豆面，我用的是电饭锅里的量杯用了三杯玉米面，大半杯黄豆面小蒜饼子的做法 步骤1

加适量的开水用筷子搅拌，搅拌成这种一个个小小的面团就可以了，然后把它放置一会，让它稍微凉凉小蒜饼子的做法 步骤2

烫好的面凉到不烫手40度左右就可以，温度高了后面加酵母会把酵母烫死。这时再加入一杯玉米面小蒜饼子的做法 步骤3

加入酵母，用凉水或者温水和面小蒜饼子的做法 步骤4

加入凉水和面小蒜饼子的做法 步骤5

活到这种面不沾手就可以，放到一边让它发酵小蒜饼子的做法 步骤6

小蒜洗净小蒜饼子的做法 步骤7

肉馅调好，小蒜长在野外，缺水，适当多放点油小蒜饼子的做法 步骤8

然后把小蒜切碎小蒜饼子的做法 步骤9

这是发酵好的面，这个季节大概是半个多小时就可以了小蒜饼子的做法 步骤10

撕一块保鲜膜铺好小蒜饼子的做法 步骤11

拿一块面团，团圆了小蒜饼子的做法 步骤12

放保鲜膜上，用手把它按扁小蒜饼子的做法 步骤13

中间放上馅料小蒜饼子的做法 步骤14

把保鲜膜和面团一起拿起小蒜饼子的做法 步骤15

两只手一起团，到这种程度，去掉保鲜膜，慢慢的收口小蒜饼子的做法 步骤16

把菜都包到里面，没有露口的地方，然后团圆它，这一步一定要有耐心，慢慢来小蒜饼子的做法 步骤17

放到蒸锅里小蒜饼子的做法

步骤18

按照上面步骤都一一包好小蒜饼子的

做法步骤19

盖上锅盖，大火烧开然后再蒸20分钟，关火，关火后5分钟再开锅盖小蒜饼子的做法

步骤20小蒜饼子好了

请指点下春吃野菜-----小蒜饼怎么做好吃呢？

材料

小蒜一小把，鸡蛋一只（正好拿到了只双黄蛋），糯米粉，盐，鸡精适量

做法

小蒜拿回家后去掉根须，摘除老的部份，然后清洗干净并切碎，切碎后加入少量盐抓匀腌制15至20分钟，然后加入适量糯米粉，磕入鸡蛋，另取一小碗加入适量盐，蘑菇精，然后用热水倒入拌匀后慢慢倒入刚才的粉里，并把粉和其他原料拌匀，然后粉揉成团，分成大小相近的小剂子后搓圆并按扁。不粘锅内放入适量油烧热并把油晃匀，把饼放入，一面煎稍黄后翻过来煎另一面至熟既可。

放入鸡蛋的个数可以自行调节，鸡蛋多的话后面的加的水就少，若水放多的话再加点粉好了

盐和蘑菇精放入水内化开再调入粉内可以防止其调味揉不匀

搓圆并按扁的过程中若粘手的话可以在手上洒少量手粉防粘，也可以在手掌内抹少量水防粘或是直接用勺子把拌好的面团挖到锅里后再压扁(因为粉团的软硬程度可以自己撑握)

小诀窍

也可以不放盐和蘑菇精改放糖做成甜味的，也可以各人口味包入肉馅或是豆沙馅再煎熟

小蒜饼子的做法，小蒜饼子怎么做好吃，小蒜饼子的家常

主料

小蒜

200g

米粉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

水

适量

步骤

1.前一天晚上，将200g小蒜洗净，改小刀，用适量盐抓一下，备用。

2.准备米粉500g.

3.米粉内放入适量温水，再加入小蒜，用手揉均匀。

4.平底锅放油，小火烧开后，将揉好的饼子放入锅中。

5.待底部至金黄色后，翻身，继续炸。

6.至两面都是金黄色，即可出锅。

小蒜饼的做法，小蒜饼怎么做最好吃

小蒜饼的做法

食材

主料

糯米粉

800g

小蒜

500g

辅料

盐

适量

油

适量

步骤

1.小蒜洗干净沥干水分

2.切碎装盆备用

3.放适量盐搅匀腌一会儿，腌出水分。

4.小蒜腌出来的水分不要倒掉，直接放入糯米粉，用筷子搅拌成颗粒状。

5.倒适量开水和面，搜成面团。糯米粉一定要开水和才软糯。

6.因为有点多，我就分三团揉了，揉好后搓成长条。

7.揪成差不多大小的剂子，搓成球状。

8.用手掌把小球压成饼，稍微厚一点，煎出来会比较好吃。

9.倒适量油煎，糯米粉比较吸油，大家可以把饼煎好后晾凉了再回下锅，这样能逼出些油，吃起来没那么腻。

10.煎到两面焦黄，用筷子一戳能戳出洞来就可以起锅了。

小贴士

有的人喜欢水煎，有的人喜欢蒸，我就比较喜欢油煎，因为油煎的小蒜饼味道清香，外酥里嫩，吃起来口感比较好。油煎时注意火候，煎到两面焦黄，但小心别煎焦了。

小蒜饼是用面粉做的还是糯米粉做的？

小蒜饼的做法

面粉、盐、胡椒粉、鸡精、水，调成可流动的面糊，静置一会儿。

面糊静置的时候把小蒜切碎，然后把切碎的小蒜倒进面糊中搅匀，这时候可以把鸡蛋也放进去搅匀。

平底锅加少量油，中火，等锅稍热后倒入一半的面糊，用铲子摊开。稍煎一会，等凝固变金黄后翻面，等两面都金黄后盛出，切块，装盘。

小贴士

1。面粉也可以换成糯米粉、粘米粉，根据各种粉吸水性不同调整水量，面糊能流动就好

2。鸡蛋可以搅匀在面糊中。或者打成蛋液，等饼稍凝固时倒在饼面上。随自己喜好

3。小蒜吃完后记得嚼益达〜〜〜

小蒜菜饼子都是怎么做的呢？

用料

小蒜 一大把

米粉（新鲜糯米粉） 两小碗（吃饭用碗）

盐 两小勺

鸡蛋（可加可不加） 一两个

味精（可以不加） 一点点

菜油（用来煎炸） 看着倒，稍微多点

小蒜饼的做法

小蒜清理干净，待切小蒜饼的做法 步骤1

切好，切多细随便喜好，我喜欢切一厘米。小蒜饼的做法 步骤2

放两小勺盐，拌好，放置半小时入味小蒜饼的做法 步骤3

放蛋一个，拌匀后再加粉，加米粉也要拌匀后加水。粉不要太多，会不香。水自己看着加。小蒜饼的做法 步骤4

开始煎炸，用小勺挖了放油锅，稍稍按薄。两面浅黄就起锅，不能太老小蒜饼的做法 步骤5

两面浅黄，看到没，外脆里糯才好吃，小蒜还是绿色的小蒜饼的做法 步骤6

不喜欢吃葱蒜的小朋友对这个没有免疫力啊！不吃葱的女儿连吃四块！小蒜饼的做法 步骤7

小贴士

放鸡蛋防止煎炸时饼子粘连，其实也可以不加，不加更糯！

饼子要薄而小，吃起来才脆糯香！

粉一定不要太多，主要吃小蒜嘛。