电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃

1、电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲怎么做蛋糕

电饭煲常常被用来做饭，但是你知道它也可以用来做蛋糕吗？如果你想在家做一些小甜点，但是没有烤箱，电饭煲是一个很好的选择。在这篇文章中，我会告诉你如何使用电饭煲来制作美味的蛋糕。

材料准备：

-面粉

-砂糖

-鸡蛋

-牛奶

-油

-泡打粉

-香草精

步骤：

1.将1杯面粉，2茶匙泡打粉，1/4杯砂糖混合在一起。

2.将2个鸡蛋打入到另一个碗中，加入1/2杯牛奶，1/4杯油，1茶匙香草精，搅拌均匀。

3.将湿配料倒入干配料中，搅拌至没有面粉颗粒。

4.将电饭煲的内胆涂上一层油。

5.将面糊倒入内胆中，抹平表面。

6.关闭电饭煲的盖子，按下制饭键或者煮饭键。

7.等待15到20分钟，直到定时器提示蛋糕已经煮好。

8.打开电饭煲，用手或者刀将蛋糕从内胆中取出来，待凉后即可食用。

电饭煲做蛋糕的技巧：

-每个电饭煲的制作时间都不一样，根据自己的电饭煲来调整制作时间。

-可以选择在电饭煲的内胆底部放一层纸杯，这样可以避免蛋糕粘在内胆上，也方便取出蛋糕。

-如果不喜欢面粉的味道，可以在面糊中添加一些可可粉。

总之，电饭煲做蛋糕这个方式非常适合在家中制作一些小点心。使用电饭煲制作蛋糕，既方便又简单，希望你使用这篇文章中的步骤和技巧能够成功制作美味的蛋糕。

2、电饭煲做蛋糕怎么做才松软好吃

电饭煲可以说是家庭中不可或缺的厨房电器，而它的功能远不止做饭那么简单，今天我们来谈谈它的另一个功能——做蛋糕。那么如何才能用电饭煲做出松软好吃的蛋糕呢？

首先，选择合适的蛋糕配方和比例非常重要。一般来说，电饭煲做蛋糕需要两个鸡蛋，50克白糖，50克低筋面粉，10克玉米淀粉，60克牛奶和10克黄油。这样的比例能够保证蛋糕的松软度和口感。

接着，需要准备好电饭煲内胆的环形模具和一张合适大小的烤纸。将烤纸盖在模具底部，再把纸沿着模具的边缘向上翻起，这样可以避免蛋糕黏在模具上。

然后，开始制作蛋糕。将黄油和牛奶放在一个碗中慢慢加热至黄油融化，然后加入混合好的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。将蛋白和蛋黄分别打散，加入白糖中打成蛋黄糊和蛋白霜。将蛋黄糊倒入面糊中拌匀，再将蛋白霜分三次加入面糊，用切拌的方式搅拌均匀。

最后，将混合好的面糊倒入准备好的模具中，轻轻震动，保证面糊均匀分布在模具中，然后放入电饭煲内，选择煮饭功能，时间设置为30分钟左右即可。电饭煲在加热时温度比较均匀，不容易出现温差，可以避免蛋糕不均匀的情况发生。

制作好的蛋糕取出后，移除模具和烤纸，再稍稍晾凉后即可食用。这样制作的蛋糕松软、香甜可口，并且不会涨裂哦！

总之，电饭煲做蛋糕简单易行，只需准备好适量的食材和工具，按照正确的步骤进行操作，就可以做出一款美味可口的蛋糕来。记得要多多尝试，摸索出适合自己口味的蛋糕配方哦！