武隆有什么好吃的(武隆值得一品的美食有哪些)

武隆作为一个山城，其美食种类丰富。无论是传统的土特产，还是各种国内外美食的加入，都让美食界的武隆更加多样化。接下来，就让我们一起来了解一下武隆有什么好吃的。

第一道菜品，就是许多人都喜欢的土特产——武隆臭豆腐。这里的臭豆腐风格独特，外地吃客吃到的是一种臭味很重的豆腐，而武隆的则是带有一股淡淡的香气的臭豆腐。其制作过程是将豆腐发酵数日，然后用中药将豆腐去掉臭味即可。味道清香而不腥，口感滑嫩下饭，值得尝试。

第二道菜品是武隆的猪蹄筋。武隆猪蹄筋颇为有名，无论是炒、煮还是红烧，都能够尝到嚼劲十足，并且很入味的猪蹄筋。它既有肉质的鲜味，又有筋的弹性，不管是炒或者是用来煲汤，都是一种非常不错的美食享受。

第三道菜品是武隆的凉粉。武隆市区的太阳似乎总是特别的毒辣，而逛完之后吃上一碗冰凉凉的“武隆凉粉”绝对是让你舒爽一整天的最好解药。在略带酸爽口感内，还是能够尝出蒜泥花生、葱花香等浓烈脆口风味。对于天气挺热的夏日，尝一尝武隆的凉粉绝对是一种非常棒的选择。

第四道菜品是武隆的辛酸牛肉面。在涮上非常浓郁牛骨汤的基础上，还加入了大量的香辣油葱花、大肉片和蛋皮等，口感非常特别，牛肉的肉质也十分的细腻。而这道面用面条并不是一般吃方便面时所用的，而是用手捏的，就像手擀面一般宽而厚，口感弹韧。

最后，还有武隆的奶茶。武隆的奶茶十分出名，特别是那家在市区中心的茶庄，经常都排着超长的队。其香气扑鼻，奶味浓郁，茶味不苦涩，绵长而且顺口。喝完一杯，会相信这种奶茶的魅力绝对不亚于咖啡。

总之，武隆美食种类繁多，上述五款美食都是不容错过的。如果你到了武隆，一定要品尝一下这些美食。