今日国内大豆价格？四川宜宾狗肉价格

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宜宾沙河豆腐最好吃的是高记麻辣豆腐

高县沙河豆腐脑，一块小小的豆腐，就能做出不重样的224道菜，并成功申报了世界基尼斯纪录。高县沙河镇，这个在南丝绸之路的驿站小镇，旧名沙河驿，豆腐美食历史悠久，整个场镇，光是做豆腐的商家就超过了30家

在宜宾吃狗肉，一般是在冬至前后最佳时期。那时候的狗肉价格一般在40-55元一斤。但是现在大部分人都是去餐馆吃火锅为主。去餐馆价格还要更高些。也有人去集贸市场买狗肉回家自己烹饪。可以炒狗肉丝，也可以加黄豆做红烧狗肉，也可以加白萝卜煲汤吃。冬至时节吃狗肉有冬天养生的效果！

豆豉的做法：

1.把两斤黄豆先泡一夜，然后把它倒进锅里煮一下。

2.利用煮豆子的时间，我们把洗干净烫好的玉米皮铺到筐子底下。

3.黄豆煮了一个多小时，煮好了趁热把豆子倒进去，接着一层一层的把它压好，在上边再压个重东西，温度25度左右，我们发酵15天，筐子旁边有霉霉的差不多就发好了，用筷子搅一下，有拉丝，就说明发的是最好的。

4.我们现在把它倒在案板上，把它用刀剁一下，不剁也行，放到盆里头，加2两白酒，2两盐，100g姜，120g熟芝麻，20g五香粉，50g花椒面，160g辣椒面，然后把它搅拌均匀。

5.接着用手把它捏成团，放到阴凉的地方，把它晾一下，晾个7天左右，就可以吃了。

6.把晾好的豆豉切一下，锅里加点油，把豆豉先放进去，用中小火煸炒，倒一点点水，香喷喷的豆豉就出锅了，夹馍拌饭都特别香。

四川宜宾的沙河豆腐是一道美食，制作方法如下：

首先精选本地优质黄豆，再用本地山泉在木桶中浸泡黄豆4小时左右，随后用手工石磨将黄豆进行磨浆，磨浆后立即烧浆，烧开浆后第一道工序为打渣，接着加水，等烧开后又打渣，这道工序完后用麻布提浆，接着用水瓢把黄豆春阿高兴决白孩浆舀到土缸里面，用稀释的积式后的卤水慢慢地滴入其中，并不停搅拌，这样搅拌四五次后，豆腐已经成形。

接下长研面视落益阳罪木来用木制的锅盖盖到土缸上，约10分钟后把锅盖掀开，用木瓢舀豆花放入沙木制的长方形模具中，模具内放一块麻布，面板上块对场讲哪去程析盖压紧，这样鲜嫩的豆腐块就成且钱压未核货话雷久型了。

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