卖冻品半成品叫什么，半成品羊肚包肉做法

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羊腿肉清水浸泡1小时处理羊肚，剪掉多余部分，小苏打、白醋、十三香、鸡精、葱、姜水抓拌均匀腌制1小时。

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洗净的羊肚中间划开，切成手掌大的小块，开包切好的羊肚，开煮白胡椒粒、鸡精、香叶、盐、干辣椒水开转小火煮至1小时，出锅。

用料：生蚝，洋葱，大蒜，淡奶油，芝士碎，百里香，黄油。

做法：

1、洋葱洗净去皮切末，大蒜剥皮切末，百里香切碎。

2、生蚝先用刷子把外壳刷洗干净，撬开外壳，把生蚝肉取出。

3、锅中烧水，把生蚝肉放入水中烫一下，沥水后放入外壳中。

4、另起锅，锅中下入一块黄油，加热至溶化后放入洋葱末和大蒜末炒香。

5、随后放入一点盐、黑胡椒粉调味，再倒入一点淡奶油，翻炒均匀以后淋在生蚝肉表面。

6、接着在生蚝肉上撒上一些芝士碎，放进烤箱210度烤一刻钟，观察生蚝变化，表面呈焦黄色即可。

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