禹州今天猪价多高(禹州猪肉粉条焖子香料配方)

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禹州扣碗是一道独特的传统菜肴，主要材料有猪肉、猪骨、鸡蛋、香菇等。先将猪骨煮熟，再与猪肉切碎混合，加入调料拌匀。

将碗内涂油，将混合物放入碗内，加盖用锅蒸熟，冷却后倒扣在盘中。扣碗色泽金黄，肉质鲜嫩，口感醇香。

1、聘金：数额一般都是事先商量好的吉利数字，在提亲的时候，双方婚事搭成一致，给到女方家长的心意，主要显示出男方的诚意度。

2、烟酒：两条品牌香烟，一般都选择中华为主，白酒可以选择五粮液、茅台这种，档次不能太低。

3、补品：对一些中老年人，可以准备一些燕窝、冬虫夏草、西洋参等等的高档补品。

4、干果：需要准备早生贵子干果系列，例如桂圆、红枣、花生、莲子、百合等优质干果，也有人准备两个椰子，寓意有爷有子。

5、肉类：这里可以选择鸡鸭鱼肉，也有人选择送一些金华火腿的猪肉，肉质需干净、新鲜、体面。

6、牛奶：一般可以拎2小箱牛奶，比送其他的饮料更合适一些，老少皆宜。

7、水果：新鲜水果是送礼的最佳选择之一，一般可以选择橙子、樱桃、哈密瓜之类的品种。

8、茶叶：这个是对新娘父母长辈送礼必备品之一，注意一定要装备2个礼盒，不要单数。

9、糖果：四色糖，冰糖，桔饼，冬瓜糖，金策，寓意爱情甜蜜，生活幸福美满。

主料：粉条500克

辅料：甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克

调料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克

焖子的做法：

1.将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；

2.葱切花，姜切末；

3.猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；

4.将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。

许昌市有几个县城，我认为是这样的，魏都、建安二个区，禹州、长葛二个市和鄢陵、襄城二个县，不知正确、请广大人民群众来区分吧。

扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐

传统美食禹州八大碗，包括四荤四素，是当地人用来待客的“高配”。四荤以猪肉为主，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种，根据招待的客人不同，选择其中八种。

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