洋葱价格绿果网(洋葱现在多少钱一斤)

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区别就是：第一它们的外皮皮的颜色都不同，一个是紫色的一个是黄色的，洋葱其实还有紫红色和青色的洋葱味道来说，紫红色的洋葱味道是最重味的，黄皮和青皮的洋葱稍微淡一些。市场上比较喜欢紫红色的洋葱，销售量高一些，紫红色的洋葱比其他洋葱味道辛辣一些。

可生食也可炒。生食比较好吃黄洋葱洗干净切成丝就可蘸取沙拉。或者酱汁吃也可切丝和牛肉丝同炒味道也很不错的呢

主料：洋葱（白皮）1000克

调料：

小麦面粉100克,色拉油100克,辣椒(红、尖、干)5克,香叶2克,盐12克,味精2克,胡椒粉1克

特色：

葱头味浓，入口滑润，油而不腻

做法：

1.黄皮葱头切成3毫米粗的丝；干辣椒洗净，去蒂、籽

2.煎盘内放入色拉油，用旺火烧热，下入葱头丝、干辣椒及白胡椒粉翻炒，炒至葱头丝呈深棕色，均匀地撒入过箩面粉，再炒出香味，倒入汤锅内

3.素汤1500毫升倒入汤锅内，用旺火烧开，加入精盐、味精、香叶，调好口味，撇去浮沫即成。

黄皮葱头是葱头的一个品种，有关黄皮洋葱的原产地说法很多，但多数认为黄皮洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。黄皮洋葱的起源已有5000多年历史。

现在冷库红皮洋葱、黄皮洋葱开始大量出库了，洋葱价格小幅下滑，聊城红皮洋葱价格在1.20-1.30元，内蒙货洋葱价格在1.35-1.4元，甘肃洋葱价格在1.35元左右。

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