河北沧州今日生猪价格，河北任丘今日生猪价格

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1、河间驴肉火烧

河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。

2、河间熏肉

河间熏肉熏肉的制作大体分备料、煮肉和熏制三个阶段。备料时，选用膘肥约一寸的二级猪肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。

3、沧州冬菜

沧州冬菜是用沧州当地出产的优质大白菜，去叶和根，切成小方块，放上佐料，再经过自然发酵而制成的菜。

4、泊头老豆腐

特点：豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。

5、黄骅烧饼

6、黄骅梭子蟹

黄骅梭子蟹是河北省沧州市黄骅市的特产。

7、羊肚汤

羊肚汤，羊肚熬成的汤。羊肚汤，羊肚和热水、香菜等熬成的汤。

8、炸老虎

炸老虎是京杭大运河沿岸比较有名的早餐面食，沧州人称之为炸老虎，临清人称为炸荷包。

9、油酥烧饼

油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。

10、大饼卷驴肉

11、菜团子

菜团子是特色传统名点之一，以玉米面豆面小米面五花肉雪里蕻葱末姜末香油味精酱油等为食材制作。

12、金丝杂面丝

金丝杂面丝是一道菜品。

13、拨御面

拨御面是是一道色香味俱全的汉族小吃。

14、五香酥鱼

酥鱼又称骨酥鱼，是一道色香味俱全的汉族名肴，属于河北菜。

驴肉火烧

是沧州河间县境内的一种传统美食，具有非常悠久的历史。驴肉火烧是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类，肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，一直是人们心目中的肉类精品。

1.将土豆胡萝卜切丝，金针菇清洗干净后切块备用。

土豆胡萝卜丝放在一起搅拌均匀后，再将土豆胡萝卜放在蒸锅中，加水盖过土豆胡萝卜丝即可。最后金针菇用开水焯熟后，放在盘子上，放在铺好蒸笼里的蒸笼上，撒上葱姜蒜即可。如果觉得胡萝卜比较干可以加入适量的盐增加鲜味，也可以用料理机将土豆胡萝卜打碎拌成泥备用。

2.将猪肉片放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀腌制15分钟。

放入冰箱冷藏2个小时以上，更入味。如果有时间可以把肉切成小块。我把胡萝卜切成条比较粗一点。我没有切片，还是用了土豆泥。

3.腌制好的猪肉片加入少许葱姜蒜拌匀备用。

把猪肉切丝，最好是能切块的肉丝，然后用调料拌匀，腌制15分钟备用。用刀将蔬菜切成细丝。胡萝卜、土豆泥放到锅里，开小火慢慢翻炒就可以了。炒到胡萝卜和土豆泥断生时就可以关火了。在一个碗里加入金针菇和肉丝摆好备用。金针菇不要全部摆好，也可以分成小一点的摆出蜜蜂一样的图案。

4.把拌好的肉放在蒸笼里，开大火蒸15分钟后关火打开盖子取出猪肉片，将土豆胡萝卜丝、金针菇放在盘中。

放入少许盐和胡椒粉拌匀。再将准备好的葱姜蒜切碎，倒入肉片中搅拌均匀，装入碗中蒸15分钟。取出后放入蒸锅里焖10分钟。蒸好后拿出装盘即可，撒上葱花点缀即可食用。

5.最后把蒸笼放在火上隔水蒸5分钟即可出锅。

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