苋菜今日价格？人苋菜

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下面介绍一下紫苋菜的处理方法：

1.清洗：将紫苋菜用流动水冲洗干净，去掉表面的泥沙和杂质。

2.去杆：将紫苋菜的叶子和茎分开，去掉硬茎和老叶子。

3.切段：将紫苋菜的茎切成3-5厘米的段，叶子可以不用切。

4.热水焯：将锅中的水烧开，加入少量盐和油，将紫苋菜放入焯水中烫熟，时间不宜过长。

5.冷水浸泡：将焯好的紫苋菜捞起，放入冰水中浸泡，可以保持其颜色鲜艳、口感脆嫩。

6.沥水：将紫苋菜捞起沥干水分，可以食用或者做成菜品。

处理好的紫苋菜可以用来制作凉拌、炒菜、汤等多种菜品，口感清爽，营养丰富，是一种非常健康的蔬菜。

苋菜500克蒜头姜

做法

1、苋菜洗净去硬根淋干水备用

2、用热油煎香姜片，放入蒜头

3、倒入苋菜，加少量水，煮软

4、放盐入味即可

小诀窍

做苋菜最好多放入蒜头，最好是独头蒜（不过价格比一般蒜贵一倍），倒入少量水，煮熟，更软滑，个人感觉比炒好吃

文章到此结束，如果本次分享的苋菜今日价格和人苋菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！