今日辽宁鲜鸭蛋价格 河南鲜鸭蛋价格

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东北人说的鸭蛋它有不同的含义，母鸭子下的蛋叫鸭蛋。可以用盐水腌制咸鸭蛋。可以做松花蛋。鸭蛋可以孵化出小鸭子。

另外一个，在学习考试中，没有答对考题德了零分，也可以说考试考了个鸭蛋。意思就是零分。零分或者是零收益都可以用鸭蛋来形象的比喻。一根麻花两鸭蛋意思就是100分。所以，鸭蛋它的含义除了是蛋类名称它还有其它的意思。

1.形状：鸭蛋的形状比鸡蛋稍微大些，椭圆形的轮廓更加饱满，但大小和形状因品种和月龄而异。

2.颜色：鸭蛋的外壳通常呈现出浅蓝色或绿色，较少的品种会呈现出白色或棕色。

3.硬度：相较于鸡蛋，鸭蛋的外壳相对来说更厚更硬，需要施力更大才能破开。

北海

北海的咸鸭蛋除了采用传统盐泥包裹腌制外，它还多了一道烘烤的工序，这样蛋黄在高温恒温下，脂肪会迅速转化成油状，质感也变得更加的酥糯。

剥掉蛋壳的时候，咸鸭蛋里的油直接流满满一手；所以先剥开个小口，用嘴吸一下，先喝掉油，再开始吃！

如果是喜欢蛋清不是太咸，但是却很喜欢蛋黄流油的朋友，有机会去广西北海游玩时，他们的咸鸭蛋可以尝一尝，保准让你吃上一次就喜欢上！

五大连池鸭蛋。

黑龙江省五大连池市特产，全国农产品地理标志。五大连池鸭蛋外观圆润光滑，个头均匀，蛋黄大、蛋清密度高、口感好。切开后蛋青透明，蛋心呈浅红色。

产品特点

外在感官特征：五大连池鸭蛋外观圆润光滑，个头均匀，蛋黄大、蛋清密度高、口感好。切开后蛋青透明，蛋心呈浅红色。

内在品质指标：五大连池鸭蛋，以天然火山冷矿泉为饮水、火山岩颗粒、绿色原粮为饲料，喂养蛋鸭产的营养蛋。品质优良，含有人体必需的微量元素，五大连池鸭蛋粗脂肪含量小于14%，粗蛋白含量大于12%，灰分小于1%，钙含量大于120毫克/千克，锌含量大于10毫克/千克，磷含量大于280毫克/千克，硒含量大于0.02毫克/千克。

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