果酱面包的做法家庭做法 配方

1、果酱面包的做法

果酱面包是一款充满果味的美食，既适合早餐也可以作为下午茶点心。今天就让我们来一起学习如何制作酥脆可口的果酱面包吧！

我们需要准备一些材料。即将使用的面包材料包括面粉、白糖、盐、鸡蛋、黄油和发酵粉。另外，还需要果酱和蛋液糖浆作为面包的配料。

接着，将室温的黄油和白糖放入搅拌器中，搅拌至混合均匀。这时需要逐个加入鸡蛋，继续搅打，直到混合均匀。接下来，混合面粉、发酵粉和盐，慢慢加入黄油和鸡蛋混合物中，混合成面团。将面团揉成球状，放在餐具上，盖上湿布，让其自然发酵，直到面团两倍大。

当面团发酵良好后，将其取出，放在撒有面粉的案板上，再次揉几下，将面团分成多个小面团。将每个小面团轻轻搓成椭圆形，将面团中间部分压扁，放入一勺子口感好的果酱。将面团收缩成球状，揉成长条形，再揉成折叠的面包形状。

将折叠后的面包放在烤纸上，盖上湿布，再次发酵。这次发酵时间大约需要30-40分钟。面团发酵完毕后，取出烤纸，将果酱面包表面涂上蛋液糖浆，在烤箱中烤制约15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。

取出果酱面包，放在铁网上，让其自然冷却。这样可保持面包的外皮酥脆，却又不浪费其中的果香味道。好了，这款美食的制作就完成了。吃上一块果酱面包，绝对是一种口感和视觉上的享受。

2、果酱面包的做法家庭做法 配方

果酱面包是一种美味健康的早餐食品，它是由软、松的面包与甜美可口的果酱组成的。今天，我来分享一份简单易学的家庭做法，希望大家能够在家自制这款美味的果酱面包。

第一步，准备必要的材料。你需要低筋面粉、干酵母、白糖、盐、牛奶、黄油和果酱等。

第二步，将干酵母和白糖放入一个大碗中搅拌均匀。加入温牛奶和盐，再加入低筋面粉，搅拌所有材料直到面团变成湿润的状态。将黄油加入面团中，揉成一个光滑的面团。

第三步，将面团置于一个温暖、无风的地方发酵，大约需要1-2小时，或直到其大小比原来的两倍还大。

第四步，将面团从碗中取出，放在台面上，轻轻擀平，形成一个长方形。将果酱涂在面团上，但要留出一些边缘慢慢捏合。

第五步，将果酱面包放在预热的烤箱中，以375华氏度的温度烤约25-30分钟，或直到表面金黄色。

现在，你的美味果酱面包已经做好了。这款面包丰富的口感和美妙的味道肯定会让你开启一个美好的早晨。因为里面的果酱用料是灵活多样的，所以可以按照自己的口味进行调整。该食谱简单易学，特别适合做早餐食品。快去试试吧！