简单饼干的做法大全 不用黄油

1、饼干的做法无黄油

饼干是我们日常生活中经常会食用的一种甜点食品。但是很多人会因为健康因素或其他原因而避免食用含有过多黄油的饼干。今天我们来分享一种不含黄油的饼干做法，让大家也能够享受到美味的甜品。

我们需要准备以下原料：低筋面粉150克，糖70克，盐适量，鸡蛋1个，牛奶适量，泡打粉1/2小勺，香草精几滴。

接下来，我们开始制作饼干。在干净的工作台上将低筋面粉、糖、盐和泡打粉混合均匀。接着，在混合好的面粉中心开一个窝，将鸡蛋打入其中，然后倒适量的牛奶和香草精，用手揉成光滑的面团。

接着，我们将面团搓成长条状，然后放入塑料袋中，放入冰箱冷藏半小时，使其更易于搓成小球或用模具压出。

之后，我们将面团搓成大小均匀的小球，在烤盘上留出一些空隙，然后用叉子在饼干上扎上几个小洞，防止膨胀过程中饼干裂开。放入预热好的烤箱中，180摄氏度，烤制12-15分钟左右，直到饼干表面金黄酥脆。

将烤好的饼干取出，晾凉即可食用。这种无黄油的饼干做法，不仅健康低脂，口感也十分不错。大家可以根据个人口味添加一些坚果和蔓越莓干等配料，提高饼干的口感。欢迎大家尝试这道简单易学的甜点，让您的生活更加美味健康！

2、简单饼干的做法大全 不用黄油

饼干是一种很受欢迎的小吃，不仅可以当做早餐或下午茶点心，也可以送给朋友或家人作为礼物。但是很多人可能觉得饼干的做法太过于复杂，而且还需要用到黄油等特殊的材料。其实，你不需要拥有高超的烘焙技巧或特别的材料就能做出美味的饼干。以下就为大家提供几个简单饼干的做法，不用黄油。

1. 奶香饼干：

所需材料：面粉、牛奶、白糖、盐、泡打粉。

步骤：将所有的材料混合在一起搅拌均匀，揉成面团，放入冰箱冷藏约半个小时。之后擀成厚约1厘米的面片，用饼干模具压出形状。放入预热好的烤箱180度，烤约15分钟，直到饼干呈金黄色即可。

2. 花生饼干：

所需材料：面粉、花生酱、白砂糖、蛋、肉桂粉、小苏打。

步骤：将花生酱、白砂糖、蛋、肉桂粉混合在一起，翻拌均匀，之后将面粉、小苏打混合后加入，揉成面团。将面团用手搓成小球，再在碗里放一些白糖，将球蘸一下再放在烤盘上，用叉子压扁后放入预热好的烤箱180度，烤约10-15分钟直到表面稍微有点金黄色即可。

3. 香蕉饼干：

所需材料：面粉、香蕉、白糖、盐、泡打粉。

步骤：将香蕉捣成泥状，加入白糖、盐、泡打粉混合均匀后加入面粉稍微揉一下就好，揉成面团。将面团擀成薄片，用饼干模具压出形状。将饼干放入预热好的烤箱180度，烤约10-15分钟直到饼干呈金黄色即可。

这些简单的饼干做法不用添加黄油，又非常容易做成，适合忙碌的现代人。你也可以根据自己的口味来增减部分材料，发挥创意，让自己的饼干更加美味！