排骨黄豆的做法大全

排骨黄豆是一道美味健康的家常菜，营养丰富，深受人们喜爱。它的功效不仅仅局限于美食方面，还对身体有很多好处。下面，让我为大家介绍一些排骨黄豆的做法大全。

1. 咕咾肉排骨煲黄豆

制作咕咾肉排骨煲黄豆的第一步是将排骨斩成块，然后加入盐、糖、姜、葱等调料腌制30分钟。接着将黄豆洗净，加入适量的清水与腌制好的肉一起煮开。煮至黄豆软烂，食材味道均匀混合，便可出锅享用了。

2. 盐焗排骨黄豆煲

制作盐焗排骨黄豆煲的第一步是将排骨和黄豆清洗干净，晾干后加入适量的盐和五香粉腌制半天。然后将它们放在铝箔纸上，包好，再放入烤箱中烤制1小时左右，取出后即可享用美味可口的盐焗排骨黄豆。

3. 椰汁排骨煲黄豆

椰汁排骨煲黄豆是一道健康美味的佳肴。首先将排骨剁成小块，放入开水中煮3-5分钟，捞出洗净控水备用。将洗净的黄豆与椰汁一起放入锅中，加入适量的姜、蒜、盐和米酒，烧至排骨和黄豆变软烂即可。

4. 红烧排骨黄豆

红烧排骨黄豆是一道家常菜，口感鲜美，色香味俱佳。制作时，将排骨焯水去除血水，姜、葱、料酒加入后煮至水沸，撇去浮沫后加黄豆煮30分钟左右。加入适量的盐、糖、酱油、八角和香叶，炖制至黄豆酥烂，排骨入味后即可出锅食用。

5. 酱焖排骨黄豆

酱焖排骨黄豆制作简单易学，口感极佳。首先将黄豆泡发适量的时间后，将排骨焯水后沥干水分。然后将葱、姜、蒜用油煸至出香味了，放入排骨黄豆一起煮，加入适量的盐、糖、料酒和酱油，慢火焖30分钟至入味即可出锅。

综上所述，以上就是我为大家介绍的五种排骨黄豆的做法，非常简单易学。排骨黄豆富含蛋白质和钙质，具有增强机体抵抗力、促进骨骼发育等多种功效，是家庭美食制造的佳材料。希望大家可以在家中自己动手尝试制作，体验厨艺乐趣的同时，享受到美味丰盛的佳肴。